Forskare vid Harvard School of Public Health har visat att regelbunden konsumtion av hallon kan påverka hjärtfunktionen. Så under studiens gång visade det sig att risken för hjärtinfarkt hos medelålders och unga kvinnor minskar med 32 %. Och allt tack vare antocyaninerna som finns i bäret.
För alla människor - inte bara kvinnor - bidrar hallon till att minska risken för att dö av hjärt-kärlsjukdomar (tack vare flavonoider) och minskar också i allmänhet risken för sådana sjukdomar (tack vare polyfenoler).
Och här är ytterligare 5 goda skäl att äta hallon oftare under säsongen och frysa denna hälsosamma bär till vintern.
Normalisering av blodsockernivån
Hallon är rikligt med fiber och de hjälper till att upprätthålla stabila blodsockernivåer. Studier har visat att personer med typ 1-diabetes som har en kost med hög fiber har lägre glukosnivåer. Och människor med typ 2-diabetes, tack vare hallon, höjer blodsockret, lipid- och insulinnivåerna.
Intellektuella bär
Enligt unian.net har flera djurstudier visat ett positivt samband mellan konsumtion av flavonoider från bär, som hallon, och förbättrat minne, samt minskad kognitiv fördröjning i samband med åldrande.
För friska ögon
Hallon är rika på vitamin C, som skyddar mot ultraviolett strålning och på så sätt hjälper ögonhälsan. Dessutom anses detta vitamin spela en skyddande roll för ögonhälsan, inklusive åldersrelaterad makuladegeneration.
Tarmarna är som en klocka
Som du vet är god matsmältning grunden för normalt välbefinnande. Hallon har bäst effekt på matsmältningen och tarmarna. Det rika innehållet av fiber och vatten i hallon hjälper till att förhindra förstoppning och upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem, eftersom fiber hjälper till att eliminera gifter från kroppen genom galla och avföring.
Kom ihåg att vi tidigare berättade vilka människor som behöver äta hallon i första hand, och delade också recept på läckra hallonpajer.