Saperavi druva: druvsort
Druva "Saperavi" kommer från Georgien. Den odlas i regioner med ett milt klimat. Oftast är det länderna i Svarta havsbassängen. Bordsviner av hög kvalitet erhålls därifrån och mognar i varma klimat, till exempel i Uzbekistan, det är lämpligt för produktion av dessert och starka viner.
Beskrivning av druvor: "Saperavi" sort
Detta är en högavkastande sort, klungorna växer sig stora och attraktiva i utseende. Växten är måttligt härdig och kan säkert överleva temperaturer ner till –23 ° C. Torktålig.
Druva “Saperavi” - teknisk kvalitet, endast lämplig för bearbetning
Denna druva har följande karakteristiska egenskaper:
- Bären är ovala, mörkblå. Medelstor, upp till 4-6 g. De har ett tjockt lager av vax på ytan.
- Huden är tät, möjliggör transport, men inte tjock.
- Den saftiga fruktköttet har en fräsch och behaglig smak; det finns 2 frön i mitten av bären. Juicen från den visar sig vara lätt färgad.
- Blommor är bisexuella, kräver inte pollinering.
Sockerhalten är upp till 22 g per 100 cm. Från 10 kg frukt kan man få 8 liter juice. Det blir en utmärkt råvara för vin, särskilt på grund av dess höga innehåll av eteriska oljor. Vinets styrka är 10-12 grader. Den lagras länge och förbättrar dess egenskaper när den infunderas. Det mest uppskattade vinet har lagrats i 12 år.
Var uppmärksam på den här funktionen: när du dricker saften färgar den läppar och tänder röda.
Druvorna växer starkt. Av all deras massa är 70% fruktiga. Bladen är femflikiga, rundade, medelstora. I den nedre delen har de betydande pubescens. De täcker frukten från direkt solljus, men de som växer för nära gänget måste tas bort. Gängen har följande funktioner:
- De växer på en 4,5 cm lång stjälk.
- Gänget är koniskt i form, starkt grenat.
- Den är medelstor, väger upp till 110 g.
På varje skjutning måste du lämna 7 buntar. Detta gör att de kan utvecklas bättre, producera större och mer smakrika bär. Resten av buntarna måste tas bort.
Du bör välja för sin odlingsjord som inte innehåller kalk eller salt. Det måste vara väl dränerat, fuktstagnation är inte tillåten.
Vattning krävs med måtta; det finns ingen anledning att fylla växten. Förebyggande behandlingar mot svampsjukdomar rekommenderas, eftersom löv och bär ofta påverkas av mögel, mjöldagg och gråröta. Under lämpliga förhållanden kan en druvbuske växa på ett ställe i upp till 25 år.