Russula grönröd (Russula alutacea)
- Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdelning: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklass: Incertae sedis (med osäker position)
- Ordning: Russulales (Russulovye)
- Familj: Russulaceae (Russula)
- Släkte: Russula (Russula)
- Typ: Russula alutacea (Russula grön-röd)
- Russula unge
Russula grön-röd eller på latin Russula alutacea – Det här är en svamp som ingår i listan över släktet Russula (Russula) i familjen Russula (Russulaceae).
Beskrivning Russula grön-röd
Locket på en sådan svamp når inte mer än 20 cm i diameter. Till en början har den en halvsfärisk form, men sedan öppnar den sig till en nedtryckt och platt, samtidigt som den ser köttig ut, med en helt jämn, men ibland fodrad kant. Färgen på mössan varierar från lila-röd till röd-brun.
En av de främsta utmärkande dragen hos russula är först och främst en ganska tjock, grenad, krämfärgad (i äldre - ockra-ljus) platta med solida spetsar. Samma platta av grönröd russula ser alltid ut som om den är fäst vid stjälken.
Benet (vars dimensioner sträcker sig från 5 – 10 cm x 1,3 – 3 cm) har en cylindrisk form, vit färg (ibland är en rosa eller gulaktig nyans möjlig), och är slät vid beröring, med bomullsmassa.
Sporpulvret av grön-röd russula är ockra. Sporerna har en sfärisk och konvex form, som är täckt med säregna vårtor (pincett) och ett nät oansenligt mönster. Sporerna är amyloida och når 8-11 µm x 7-9 µm.
Köttet av denna russula är helt vitt, men under lockets hud kan det vara med en gulaktig nyans. Färgen på massan ändras inte med förändringar i luftfuktigheten. Den har ingen speciell lukt och smak, den ser tät ut.
Svamp är ätbar och tillhör den tredje kategorin. Den används i saltad eller kokt form.
Distribution och ekologi
Russula grönröd eller Russula alutacea växer i små grupper eller var för sig på marken i lövskogar (björklundar, skogar med inblandning av ek och lönn) från början av juli till slutet av september. Det är populärt både i Eurasien och i Nordamerika.