Russula guldgul (Russula risigallina)
- Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdelning: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklass: Incertae sedis (med osäker position)
- Ordning: Russulales (Russulovye)
- Familj: Russulaceae (Russula)
- Släkte: Russula (Russula)
- Typ: Russula risigallina (Russula guldgul)
- Agaricus chamaeleontinus
- Gul agaric
- Agaricus risigallinus
- Gul agaric
- Armeniska Russula
- Russula chamaeleontina
- Russula lutea
- Russula luteorosella
- Russula ochracea
- Russula singeriana
- Russula vitellina.
Namnet på arten kommer från det latinska adjektivet "risigallinus" - doften av kyckling med ris.
huvud: 2-5 cm, fint köttig, först konvex, sedan platt, slutligen tydligt nedtryckt. Kanten på mössan är slät eller lätt räfflad i vuxna svampar. Huden på locket tas lätt bort nästan helt. Kepsen är fint sammetslen vid beröring, huden är ogenomskinlig i torrt väder, glansig och ljus i vått väder.
Färgen på mössan kan vara ganska varierande: från röd-rosa till körsbärsröd, med gula nyanser, gyllene gul med en mörkare orange central region, den kan vara helt gul
Plattorna: vidhäftar till skaftet, nästan utan plattor, med vener vid fästpunkten till locket. Tunn, ganska sällsynt, ömtålig, först vit, sedan guldgul, jämnt färgad.
Ben: 3–4 x 0,6–1 cm, cylindrisk, ibland något fusiform, tunn, vidgad under plattorna och något avsmalnande vid basen. Bräcklig, först fast, sedan ihålig, fint korrugerad. Färgen på stjälken är vit, gulaktiga fläckar uppstår när de är mogna, som kan bli bruna vid beröring.
Massa: tunn i hatten och stjälken, vaddad, ömtålig, vit i den centrala delen av stjälken.
sporpulver: gul, ljusgul, ockra.
tvister: Ljusgul, 7,5-8 x 5,7-6 µm, ovala, ekinulat-vårtig, fläckig med halvsfäriska eller cylindriska vårtor, upp till 0,62-(1) µm, något granulär, synligt isolerad, inte helt amyloid
Lukt och smak: kött med en söt, mild smak, utan mycket lukt. När svampen är helt mogen avger den en uttalad doft av vissen ros, speciellt tallriken.
I en skuggig fuktig mossig skog, under lövträd. Den växer överallt från försommar till höst, ganska ofta.
Russula guldgul anses vara ätbar, men "av ringa värde": köttet är ömtåligt, fruktkropparna är små, det finns ingen svampsmak. Förkokning rekommenderas.
- liten storlek,
- ömtålig massa,
- helt avtagbar nagelband (hud på locket),
- korrugerad kant är något uttalad,
- färg med nyanser från gul till röd-rosa,
- guldgula tallrikar i mogna svampar,
- inga tallrikar,
- behaglig söt doft, som en vissnande ros,
- mjuk smak.
Russula risigallina f. luteorosella (Britz.) Kepsen är vanligtvis tvåfärgad, rosa på utsidan och gul i mitten. Döende fruktkroppar har vanligtvis en mycket stark lukt.
Russula risigallina f. rosor (J Schaef.) Stjälken är mer eller mindre rosa. Kepsen kan vara mer färgglad eller marmorerad, men inte tvåfärgad (inte att förväxla med Russula roseipes, som är mycket starkare och anatomiskt annorlunda på andra sätt).
Russula risigallina f. bicolor (Mlz. & Zv.) Hatt helt vit eller svagt ljusrosa till krämfärgad. Lukten är svag.
Russula risigallina f. chamaeleontina (Fr.) En form med en ljust färgad mössa. Färgerna varierar från gult till rött med några grönaktiga, mer sällan svaga vinröda, lila toner.
Russula risigallina f. Montana (Sjung.) Hatt med en grönaktig eller olivaktig nyans. Formen är förmodligen synonym med Russula postiana.
Foto: Yuri.