Fjällig rågräs (Tricholoma imbricatum)
- Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdelning: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordning: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familj: Tricholomataceae (Tricholomovye eller Ryadovkovye)
- Släkte: Tricholoma (Tricholoma eller Ryadovka)
- Typ: Tricholoma imbricatum (fjällig rågräs)
- Rad brunaktig
- Rad fibrös fjällande
- Lilla gumman
Ryadovka-fjäll (Tricholoma imbricatum) är en svamp från familjen Tricholomov (Ryadovkovyh), som tillhör släktet Tricholom (Ryadovok).
Fruktkroppen i den fjälliga raden består av en stjälk och en mössa, svampen kännetecknas av en lamellär hymenofor, köttig och tät vit fruktkött med en mjölig lukt. Sporpulvret av denna art är vitt.
Den bruna radmössan är 4-8 (ibland 10) cm i diameter. Hos omogna svampar kännetecknas mössan av en rundad klockformad form, ofta konvex, med instoppade kanter. I mogna fruktkroppar blir den nedsänkt, med en synlig tuberkel i mitten. Den kännetecknas av medelhög köttighet, rödbrun eller rödbrun färg, matt och torr yta, förekomst av fjäll, rödaktiga mitten och ljusare (jämfört med den centrala delen) kanter.
Längden på godisbenet når 6-8 (ibland – 10) cm, har en diameter på 1-2 cm. Den är cylindrisk till formen, kan ofta vara krökt, expanderad nära basen. Benet på unga fruktkroppar är mycket tätt, men gradvis bildas tomrum inuti det. Dess övre del är nästan alltid ljus, vit, men under benet är fibrös, kännetecknad av en brun färg som liknar rost.
Hymenoforplattorna i den fjällande raden kännetecknas av en stor bredd och frekvent arrangemang. De växer ofta med en tand till ytan av fruktkroppen, och i omogna svampar är de vita. Gradvis blir tallrikarna krämiga, sedan brunaktiga. På dem kan du se fläckar av rödbrun färg.
Den fjälliga radgräsen (Tricholoma imbricatum) finns i bland- eller barrskogar, där det finns många tallar. Du kan se denna typ av svamp i skogsområden där ung tall växer. Söta frukter bär också bra frukt på upplysta platser, de kan växa nära vägar. Fruktning av fjällande rader förekommer årligen, dessa svampar växer i grupper, de är vanliga. Perioden med massfruktsättning infaller på hösten (september), och den första skörden av dessa svampar kan skördas så tidigt som i mitten av augusti. Den fruktbara perioden för sötsaker slutar runt mitten av oktober.
Svamp Ryadovka fjällig (Tricholoma imbricatum) är ätbar, men vissa svampplockare klassificerar denna art som villkorligt ätbar eller oätlig. Sådan förvirring uppstår på grund av att den beskrivna typen av svampar inte har studerats fullt ut. Den fjällande raden rekommenderas att ätas färsk efter att ha kokat fruktkropparna i 15-20 minuter. Avkok är önskvärt att dränera. Denna svamp är god i saltad och inlagd form. Vissa gourmeter noterar att denna art har en något bitter smak.
I Ryadovka liknar den bruna formen på fruktkroppen en annan svamp - gulbrun rodd. Men vid närmare undersökning är det fortfarande omöjligt att förväxla den beskrivna arten, eftersom sötnosen har en mer köttig hatt med en tuberkel i mitten, vars yta är täckt med fjäll. Dessutom lever den huvudsakligen under tallar, kännetecknas av hårt vitt kött.