Grov igelkott (Sarcodon scabrosus)
- Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdelning: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklass: Incertae sedis (med osäker position)
- Ordning: Thelephorales (Telephoric)
- Familj: Bankeraceae
- Släkte: Sarcodon (Sarcodon)
- Typ: Sarcodon scabrosus (sträva björnbär)
Man tror att Rough Hedgehog kan vara ganska utbredd i Europa. Svampen är lätt att känna igen på flera karakteristiska egenskaper: mössan är brun till rödbrun eller till och med lilabrun med fjäll nedtryckta i mitten och divergerande när den växer; den grönaktiga stjälken är mycket mörkare mot basen; bitter smak.
Beskrivning:
Ekologi: Grov ezhovik tillhör gruppen arter, mykorrhiza med barr- och lövträd; växer ensam eller i grupp; sommar och höst.
Hatt: 3-10 cm, sällan upp till 15 cm i diameter; konvex, plankonvex, ofta med en implicit fördjupning i mitten. Oregelbunden form. Torr. Hos unga svampar syns antingen hårstrån eller fjäll på hatten. Med åldern blir fjällen tydligt synliga, större och pressade i mitten, mindre och släpar efter – närmare kanten. Färgen på mössan är rödbrun till lilabrun. Kanten på mössan kan ofta vara böjd, även lätt vågig. Formen kan likna en epicykloid.
Hymenophore: nedåtgående "ryggar" (ibland kallade "tänder") 2-8 mm; blekbrun i färgen, hos unga svampar med vitaktiga spetsar, mörknar med åldern, blir mättad brun.
Ben: 4-10 cm långa och 1-2,5 cm tjocka. Torr, ingen ring. Benets bas ligger ofta djupt under jorden, när man plockar svampen är det lämpligt att ta ut hela benet: det hjälper till att enkelt skilja den grova igelkotten från den brokiga igelkotten. Faktum är att benet på det grova björnbäret nära locket är slätt (när "taggarna" tar slut) och ganska ljus, blek blekbrun. Ju längre bort från hatten, desto mörkare är färgen på stjälken, förutom brun, grön, blågrön och till och med blåsvart färg framträder vid själva basen av stjälken.
Kött: mjukt. Färgerna är olika: nästan vit, vitrosa i hatten; och i stjälken grå till svart eller grönaktig, grönsvart längst ner på stjälken.
Lukt: lätt mjölig eller luktfri.
Smak: bitter, ibland inte direkt synlig.
Sporpulver: brunt.
Likhet: Grov igelkott kan bara förväxlas med liknande typer av igelkottar. Det liknar särskilt björnbäret (Sarcodon Imbricatus), i vilket köttet, även om det är något bittert, men denna beska helt försvinner efter kokning, och björnbäret är något större än björnbäret grovt.
Ätbarhet: Till skillnad från björnbäret anses denna svamp vara oätlig på grund av dess bittra smak.