Ingredienser Zucchini och blomkål bakad med sås
| squash | 149.0 (gram) |
| vetemjöl, premium | 3.0 (gram) |
| margarin | 5.0 (gram) |
| blomkål | 235.0 (gram) |
| Gräddsås | 100.0 (gram) |
| hård ost | 5.0 (gram) |
| smör | 10.0 (gram) |
Metod för beredning
Zucchini, tillagad som i receptet. Nr 236, stekt och kokt kål, lägg dem sedan i en smord stekpanna, häll varm mjölk eller gräddsås, strö över riven ost, strö över smör och baka. På semester, häll över smör.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 179.7 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 6% | 937 g |
| Proteiner | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.1% | 2714 g |
| Fetter | 16 g | 56 g | 28.6% | 15.9% | 350 g |
| kolhydrater | 6.6 g | 219 g | 3% | 1.7% | 3318 g |
| organiska syror | 0.08 g | ~ | |||
| Kostfiber | 1.8 g | 20 g | 9% | 5% | 1111 g |
| Vatten | 101.1 g | 2273 g | 4.4% | 2.4% | 2248 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.4% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.6% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 42.2 mg | 500 mg | 8.4% | 4.7% | 1185 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 21.1 μg | 400 μg | 5.3% | 2.9% | 1896 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.8% | 3000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 27.9 mg | 90 mg | 31% | 17.3% | 323 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.9% | 1875 g |
| H-vitamin, biotin | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.4% | 2273 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.0648 mg | 20 mg | 5.3% | 2.9% | 1878 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 195.1 mg | 2500 mg | 7.8% | 4.3% | 1281 g |
| Kalcium, Ca | 62.6 mg | 1000 mg | 6.3% | 3.5% | 1597 g |
| Kisel, ja | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Magnesium, mg | 15.4 mg | 400 mg | 3.9% | 2.2% | 2597 g |
| Natrium, Na | 29.5 mg | 1300 mg | 2.3% | 1.3% | 4407 g |
| Svavel, S | 1.9 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 52632 g |
| Fosfor, P | 60.6 mg | 800 mg | 7.6% | 4.2% | 1320 g |
| Klor, Cl | 20.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.5% | 11386 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 28.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 2.4 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Jod, jag | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.8% | 6522 g |
| Cobalt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 0.5% | 11173 g |
| Koppar, Cu | 10.3 μg | 1000 μg | 1% | 0.6% | 9709 g |
| Molybden, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 1.5% | 3684 g |
| Nickel, ni | 0.06 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
| Titan, du | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 78431 g |
| Chrome, Cr | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Zink, Zn | 0.1619 mg | 12 mg | 1.3% | 0.7% | 7412 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 2 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 3.3 g | max 100 г |
Energivärdet är 179,7 kcal.
Zucchini och blomkål bakad med sås rik på vitaminer och mineraler som: vitamin A - 22,2%, vitamin C - 31%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Vitamin C deltar i redoxreaktioner, immunsystemets funktion främjar absorptionen av järn. Brist leder till löst och blödande tandkött, näsblod på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet i blodkapillärerna.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RECEPTENS BESTÅNDSDELAR Zucchini och blomkål bakad med sås PER 100 g
- 24 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
- 30 kCal
- 364 kCal
- 661 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 179,7 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, matlagningsmetod Zucchini och blomkål bakad med sås, recept, kalorier, näringsämnen