Ingredienser Zucchini eller pumpapuré
| squash | 260.0 (gram) |
| morot | 20.0 (gram) |
| lök | 20.0 (gram) |
| persilja rot | 10.0 (gram) |
| purjolök | 40.0 (gram) |
| bönor pod | 40.0 (gram) |
| vetemjöl, premium | 30.0 (gram) |
| smör | 30.0 (gram) |
| mjölkko | 200.0 (gram) |
| kycklingägg | 0.4 (bit) |
| vatten | 750.0 (gram) |
Metod för beredning
Skivad zucchini eller pumpa är tillåtna. Sauterade lök och morötter tillsätts 5-10 minuter före slutet av kryddningen, gröna ärtor eller bönor får koka tills de är mjuka, gnidas sedan. Resten av soppan förbereds och dispenseras enligt anvisningarna i rec. Nr 167. Gröna ärtor eller bönor och sauterad purjolök går inte att torka utan lägg i purésoppan innan dressing, låt koka upp och krydda.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 47 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 6% | 3583 g |
| Proteiner | 1.3 g | 76 g | 1.7% | 3.6% | 5846 g |
| Fetter | 2.8 g | 56 g | 5% | 10.6% | 2000 g |
| kolhydrater | 4.5 g | 219 g | 2.1% | 4.5% | 4867 g |
| organiska syror | 0.06 g | ~ | |||
| Kostfiber | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.3% | 4000 g |
| Vatten | 111.4 g | 2273 g | 4.9% | 10.4% | 2040 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 70.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6% | 3600 g |
| Vitamin B4, kolin | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.6% | 5882 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 7.4% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 4% | 5263 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 4.9% | 4286 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 6.8% | 3103 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 1.1% | 20000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.8% | 7500 g |
| H-vitamin, biotin | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.4158 mg | 20 mg | 2.1% | 4.5% | 4810 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 120.9 mg | 2500 mg | 4.8% | 10.2% | 2068 g |
| Kalcium, Ca | 30.5 mg | 1000 mg | 3.1% | 6.6% | 3279 g |
| Kisel, ja | 0.09 mg | 30 mg | 0.3% | 0.6% | 33333 g |
| Magnesium, mg | 7.4 mg | 400 mg | 1.9% | 4% | 5405 g |
| Natrium, Na | 13.2 mg | 1300 mg | 1% | 2.1% | 9848 g |
| Svavel, S | 9.9 mg | 1000 mg | 1% | 2.1% | 10101 g |
| Fosfor, P | 28.6 mg | 800 mg | 3.6% | 7.7% | 2797 g |
| Klor, Cl | 20.8 mg | 2300 mg | 0.9% | 1.9% | 11058 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 45.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 4 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| Jod, jag | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.6% | 8333 g |
| Cobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 8.5% | 2500 g |
| Litium, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0229 mg | 2 mg | 1.1% | 2.3% | 8734 g |
| Koppar, Cu | 8.5 μg | 1000 μg | 0.9% | 1.9% | 11765 g |
| Molybden, Mo. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 4.5% | 4667 g |
| Nickel, ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.5% | 13750 g |
| Strontium, Sr. | 2.5 μg | ~ | |||
| Titan, du | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 67797 g |
| Chrome, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Zink, Zn | 0.1181 mg | 12 mg | 1% | 2.1% | 10161 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 1.7 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 2.6 g | max 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 8.5 mg | max 300mg |
Energivärdet är 47 kcal.
Zucchini eller pumpa puré soppa rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 33,3%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
KALORIER OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV UPPGÅNGSGREDIENSERNA Sopppuré från squash eller pumpa PER 100 g
- 24 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 51 kCal
- 36 kCal
- 23 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 47 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod för squash eller pumpasoppa, recept, kalorier, näringsämnen