Ingredienser Uppfriskande sallad med rädisa
| rädisa | 1.0 (bit) |
| morot | 1.0 (bit) |
| äpplen | 1.0 (bit) |
| vitlökslök | 1.0 (bit) |
| citron | 0.3 (bit) |
| citronskal | 0.5 (tesked) |
Metod för beredning
Tvätta rädisa, morot, äpple noggrant med en pensel, skala, tvätta igen och riv på ett fint rivjärn. Blanda blandningen jämnt, tillsätt hackad vitlök och skal. Pressa ner citronsaften i salladen, blanda igen, tillsätt lite salt.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 47.9 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 5.8% | 3516 g |
| Proteiner | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 4.6% | 4471 g |
| Fetter | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 1% | 18667 g |
| kolhydrater | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 9.8% | 2126 g |
| organiska syror | 0.5 g | ~ | |||
| Kostfiber | 2 g | 20 g | 10% | 20.9% | 1000 g |
| Vatten | 83.8 g | 2273 g | 3.7% | 7.7% | 2712 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 348% | 60 g |
| Retinol | 1.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 5.6% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 4.6% | 4500 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 10.4% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 1.3% | 16000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 15.9 mg | 90 mg | 17.7% | 37% | 566 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 5.6% | 3750 g |
| H-vitamin, biotin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.7822 mg | 20 mg | 3.9% | 8.1% | 2557 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 283.9 mg | 2500 mg | 11.4% | 23.8% | 881 g |
| Kalcium, Ca | 41.7 mg | 1000 mg | 4.2% | 8.8% | 2398 g |
| Magnesium, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 10.4% | 2000 g |
| Natrium, Na | 19.8 mg | 1300 mg | 1.5% | 3.1% | 6566 g |
| Svavel, S | 3.3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 30303 g |
| Fosfor, P | 32.5 mg | 800 mg | 4.1% | 8.6% | 2462 g |
| Klor, Cl | 14.4 mg | 2300 mg | 0.6% | 1.3% | 15972 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 96 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 134.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 17.7 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 17.3% | 1200 g |
| Jod, jag | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 3.5% | 5769 g |
| Cobalt, Co | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 35.5% | 588 g |
| Litium, Li | 1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1382 mg | 2 mg | 6.9% | 14.4% | 1447 g |
| Koppar, Cu | 77.7 μg | 1000 μg | 7.8% | 16.3% | 1287 g |
| Molybden, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 16.9% | 1228 g |
| Nickel, ni | 7.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 24.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.6% | 32258 g |
| Chrome, Cr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 8.8% | 2381 g |
| Zink, Zn | 0.2368 mg | 12 mg | 2% | 4.2% | 5068 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 3.2 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 7.1 g | max 100 г |
Energivärdet är 47,9 kcal.
Uppfriskande sallad med rädisa rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 166,7%, vitamin C - 17,7%, kalium - 11,4%, kobolt - 17%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Vitamin C deltar i redoxreaktioner, immunsystemets funktion främjar absorptionen av järn. Brist leder till löst och blödande tandkött, näsblod på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet i blodkapillärerna.
- kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, syra och elektrolytbalans, deltar i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RECEPTBESTÅNDSDELAR Uppfriskande sallad med rädisa PER 100 g
- 36 kCal
- 35 kCal
- 47 kCal
- 149 kCal
- 34 kCal
- 47 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 47,9 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Uppfriskande sallad med rädisa, recept, kalorier, näringsämnen