Ingredienser Pumpa med rabarber
| pumpa | 500.0 (gram) |
| rabarberblad | 500.0 (gram) |
| socker | 0.5 (kornglas) |
| kanel | 0.2 (tesked) |
| citronskal | 1.0 (matsked) |
Metod för beredning
Skär rabarbern i små bitar, strö över socker och låt stå. Riv den skalade pumpan med spån. När rabarberna har saftats, blanda med den förberedda pumpan och riven skal. Servera med vispad grädde.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 51.7 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 6% | 3257 g |
| Proteiner | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.1% | 9500 g |
| Fetter | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 62222 g |
| kolhydrater | 12.8 g | 219 g | 5.8% | 11.2% | 1711 g |
| organiska syror | 0.5 g | ~ | |||
| Kostfiber | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 22.2% | 870 g |
| Vatten | 80.6 g | 2273 g | 3.5% | 6.8% | 2820 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 150.5% | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.9% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 7.7% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 5.8% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 2.9% | 6557 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 8.8 mg | 90 mg | 9.8% | 19% | 1023 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.4328 mg | 20 mg | 2.2% | 4.3% | 4621 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 238.4 mg | 2500 mg | 9.5% | 18.4% | 1049 g |
| Kalcium, Ca | 31.7 mg | 1000 mg | 3.2% | 6.2% | 3155 g |
| Magnesium, mg | 13.9 mg | 400 mg | 3.5% | 6.8% | 2878 g |
| Natrium, Na | 2.9 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 44828 g |
| Svavel, S | 7.9 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.5% | 12658 g |
| Fosfor, P | 22.5 mg | 800 mg | 2.8% | 5.4% | 3556 g |
| Klor, Cl | 8.2 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.8% | 28049 g |
| Spårelement | |||||
| Bohr, B. | 3.8 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| Jod, jag | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.6% | 37500 g |
| Cobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 7.7% | 2500 g |
| Mangan, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 1.7% | 11173 g |
| Koppar, Cu | 81.7 μg | 1000 μg | 8.2% | 15.9% | 1224 g |
| Molybden, Mo. | 0.02 μg | 70 μg | 350000 g | ||
| Fluor, F | 36.7 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.7% | 10899 g |
| Zink, Zn | 0.1047 mg | 12 mg | 0.9% | 1.7% | 11461 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 2.8 g | max 100 г |
Energivärdet är 51,7 kcal.
Pumpa med rabarber rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 77,8%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
KALORIER OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RESPONGREDIENSER Pumpa med rabarber PER 100 g
- 22 kCal
- 16 kCal
- 399 kCal
- 247 kCal
- 47 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 51,7 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Pumpa med rabarber, recept, kalorier, näringsämnen