Ingredienser Apelsiner i vaniljsås
| mjölkko | 2.0 (tesked) |
| kycklingägg | 2.0 (bit) |
| socker | 2.0 (matsked) |
| vetemjöl, premium | 1.0 (tesked) |
| vanillin | 0.2 (tesked) |
| apelsin | 4.0 (bit) |
Metod för beredning
Blanda äggulor, vanilj, mjöl och socker, späd med kokt mjölk och värm under omrörning i ett vattenbad. Kyl den lätt förtjockade såsen snabbt, tillsätt pressad saft av 1 apelsin och riven apelsinskal. Lägg skalade apelsinskivor i den förberedda kylda såsen.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 68.7 kCal | 1684 kCal | 4.1% | 6% | 2451 g |
| Proteiner | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 4.7% | 3167 g |
| Fetter | 1.7 g | 56 g | 3% | 4.4% | 3294 g |
| kolhydrater | 11.6 g | 219 g | 5.3% | 7.7% | 1888 g |
| organiska syror | 0.5 g | ~ | |||
| Kostfiber | 0.8 g | 20 g | 4% | 5.8% | 2500 g |
| Vatten | 81.7 g | 2273 g | 3.6% | 5.2% | 2782 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 9.8% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.9% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 8.2% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 38.4 mg | 500 mg | 7.7% | 11.2% | 1302 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 11.6% | 1250 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.4% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 2% | 7407 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 14.6% | 1000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 23.5 mg | 90 mg | 26.1% | 38% | 383 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 4.4% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| H-vitamin, biotin | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 11.1% | 1316 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.4984 mg | 20 mg | 2.5% | 3.6% | 4013 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 153 mg | 2500 mg | 6.1% | 8.9% | 1634 g |
| Kalcium, Ca | 75.1 mg | 1000 mg | 7.5% | 10.9% | 1332 g |
| Kisel, ja | 0.04 mg | 30 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Magnesium, mg | 12.2 mg | 400 mg | 3.1% | 4.5% | 3279 g |
| Natrium, Na | 31.5 mg | 1300 mg | 2.4% | 3.5% | 4127 g |
| Svavel, S | 23.7 mg | 1000 mg | 2.4% | 3.5% | 4219 g |
| Fosfor, P | 71.8 mg | 800 mg | 9% | 13.1% | 1114 g |
| Klor, Cl | 59.3 mg | 2300 mg | 2.6% | 3.8% | 3879 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 33.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 0.8 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 3.2% | 4500 g |
| Jod, jag | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 6% | 2419 g |
| Cobalt, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 21.8% | 667 g |
| Mangan, Mn | 0.0217 mg | 2 mg | 1.1% | 1.6% | 9217 g |
| Koppar, Cu | 36.9 μg | 1000 μg | 3.7% | 5.4% | 2710 g |
| Molybden, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 6% | 2414 g |
| Nickel, ni | 0.02 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 6.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 2.6% | 5500 g |
| Strontium, Sr. | 8.2 μg | ~ | |||
| Titan, du | 0.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 16.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.6% | 24390 g |
| Chrome, Cr | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 3.5% | 4167 g |
| Zink, Zn | 0.378 mg | 12 mg | 3.2% | 4.7% | 3175 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 5.5 g | max 100 г |
Energivärdet är 68,7 kcal.
Apelsiner i vaniljsås rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin C - 26,1%, kobolt - 15%
- Vitamin C deltar i redoxreaktioner, immunsystemets funktion främjar absorptionen av järn. Brist leder till löst och blödande tandkött, näsblod på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet i blodkapillärerna.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RECEPTENS BESTÅNDSDELAR Apelsiner i vaniljsås PER 100 g
- 60 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 43 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 68,7 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, matlagningsmetod Apelsiner i vaniljsås, recept, kalorier, näringsämnen