Ingredienser Salladskorgar
| Tartlets (tartlets) för snacks | 50.0 (gram) |
| Kapitalsallad | 50.0 (gram) |
Metod för beredning
Bakade korgar eller volovany är fyllda med färdiga sallader (huvudstad, med fågel eller köttvilt, med varmrökt fisk eller skaldjur (med krabbor), fiskägg), dekorerade med produkterna som utgör salladen och örter.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 327.9 kCal | 1684 kCal | 19.5% | 5.9% | 514 g |
| Proteiner | 10.8 g | 76 g | 14.2% | 4.3% | 704 g |
| Fetter | 21.9 g | 56 g | 39.1% | 11.9% | 256 g |
| kolhydrater | 23.2 g | 219 g | 10.6% | 3.2% | 944 g |
| organiska syror | 19.7 g | ~ | |||
| Kostfiber | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
| Vatten | 58.4 g | 2273 g | 2.6% | 0.8% | 3892 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.4% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.6% | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 55.9 mg | 500 mg | 11.2% | 3.4% | 894 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.4% | 1250 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 13.1 μg | 400 μg | 3.3% | 1% | 3053 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3% | 1000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 0.6% | 4737 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 7.5 mg | 15 mg | 50% | 15.2% | 200 g |
| H-vitamin, biotin | 4 μg | 50 μg | 8% | 2.4% | 1250 g |
| Vitamin PP, NEJ | 3.1928 mg | 20 mg | 16% | 4.9% | 626 g |
| niacin | 1.4 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 158.3 mg | 2500 mg | 6.3% | 1.9% | 1579 g |
| Kalcium, Ca | 42.5 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.3% | 2353 g |
| Kisel, ja | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Magnesium, mg | 19.4 mg | 400 mg | 4.9% | 1.5% | 2062 g |
| Natrium, Na | 134 mg | 1300 mg | 10.3% | 3.1% | 970 g |
| Svavel, S | 83.8 mg | 1000 mg | 8.4% | 2.6% | 1193 g |
| Fosfor, P | 118.4 mg | 800 mg | 14.8% | 4.5% | 676 g |
| Klor, Cl | 350.4 mg | 2300 mg | 15.2% | 4.6% | 656 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 381.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 40.4 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 2.9% | 1059 g |
| Jod, jag | 4.6 μg | 150 μg | 3.1% | 0.9% | 3261 g |
| Cobalt, Co | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 12.8% | 238 g |
| Litium, Li | 5.3 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1985 mg | 2 mg | 9.9% | 3% | 1008 g |
| Koppar, Cu | 73.5 μg | 1000 μg | 7.4% | 2.3% | 1361 g |
| Molybden, Mo. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% | 2.9% | 1045 g |
| Nickel, ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 30.5 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 1.1% | 2750 g |
| Strontium, Sr. | 1.4 μg | ~ | |||
| Titan, du | 3.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.3% | 9501 g |
| Chrome, Cr | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 2.4% | 1282 g |
| Zink, Zn | 0.9007 mg | 12 mg | 7.5% | 2.3% | 1332 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 18.3 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 1.2 g | max 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 60.6 mg | max 300mg |
Energivärdet är 327,9 kcal.
Salladskorgar rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 11,1%, kolin - 11,2%, vitamin E - 50%, vitamin PP - 16%, fosfor - 14,8%, klor - 15,2%, kobolt - 42%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Blandad är en del av lecitin, spelar en roll vid syntes och metabolism av fosfolipider i levern, är en källa till fria metylgrupper, fungerar som en lipotropisk faktor.
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av störningar i hudens normala tillstånd, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Klor nödvändigt för bildning och utsöndring av saltsyra i kroppen.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 327,9 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Salladskorgar, recept, kalorier, näringsämnen