Anledningar att ge upp kött

För många människor är det en riktig utmaning att ge upp kött. Och medan vissa, som inte kan bära det, drar sig tillbaka från sina principer, fortsätter andra att stå fast med tro på sin egen styrka. Medvetenheten om skadan som kött kan orsaka spelar en viktig roll i detta. För att försäkra dig om allt personligen bör du läsa de viktigaste anledningarna till att avvisa det.

Huvudsakliga skäl

Anledningarna till att vägra köttmat är faktiskt otaliga. Icke desto mindre utmärker sig fem huvudvillkor bland dem. De som tvingar en person att ta en ny titt på en vegetarisk diet och tänka på behovet av att byta till den. Den:

1. 1 religiösa skäl;
2. 2 fysiologisk;
3. 3 etisk;
4. 4 ekologisk;
5. 5 personligt.

Religiösa skäl

Från år till år vänder sig anhängare av en vegetarisk diet till olika religioner för att hitta ett svar på frågan om hur de verkligen tycker om köttätande, men hittills förgäves. Faktum är att nästan alla religioner har olika syn på vegetarism och oftast överlåter det till varje enskild person att fatta det slutgiltiga beslutet. Ändå lugnade forskarna inte ner detta och efter att ha utfört kolossalt forskningsarbete märkte de ett mönster: ju äldre religionen är, desto viktigare är det att vägra köttmat. Döm själv: de äldsta skrifterna i Veda, vars ålder uppskattas till årtusenden (de uppträdde först för cirka 7 tusen år sedan), hävdar att djur har en själ och ingen har rätt att döda dem. Anhängare av judendomen och hinduismen, som har funnits i 4 2,5 år respektive XNUMX tusen år, följer samma åsikt, även om tvister kring judendomen och dess verkliga ställning fortfarande pågår. I sin tur påminner kristendomen om behovet av att vägra djurmat, men det insisterar inte på det.

Det är sant, glöm inte kristna valörer som rekommenderar fasta. Dessutom tror man att de tidiga kristna inte åt kött, som Stephen Rosen talar om i sin bok Vegetarianism in World Religions. Och även om det idag är svårt att bedöma tillförlitligheten av denna information, vittnar ett citat från XNUMX Moseboken till dess fördel: ”Se, jag har gett dig varje ört som sår ett frö, som finns på hela jorden och varje träd som har en trädfrukt som sår ett frö; detta blir mat för dig. ”

Fysiologisk

Köttätare hävdar att människan är allätande och detta är ett av deras huvudsakliga argument. Men vegetarianer ber dem omedelbart att uppmärksamma följande faktorer:

• tänder - våra är avsedda snarare för att tugga mat, medan tänderna på ett rovdjur - för att preliminärt riva den;
• tarmar - hos rovdjur är det kortare för att förhindra sönderfall av köttförfallsprodukter i kroppen och ta bort dem så snart som möjligt;
• magsaft - hos rovdjur är det mer koncentrerat, tack vare vilket de kan smälta jämna ben.

Etisk

De framgår av dokumentärer som helt och hållet skildrar processen för att höja djur och fåglar, förhållandena under vilka det händer, liksom att döda dem för nästa köttbit. Denna syn ser chockerande ut, ändå tvingas många människor att tänka om livsvärden och ändra sin position för att äntligen befria sig från ansvaret för det minsta engagemanget i detta.

Miljö

Tro det eller ej, djurhållning har en negativ inverkan på miljön och äventyrar jordens säkerhet. FN-experter har upprepade gånger uttalat detta och fokuserat sin uppmärksamhet på behovet av att minska mängden konsumtion av kött och mejeriprodukter eller helt och hållet vägra det. Och de har goda skäl för det:

• Bakom varje portion nöt- eller kycklingfilé på vår tallrik ligger ett otroligt slösaktigt jordbrukssystem. Det förorenar hav, floder och hav, liksom luften, utför avskogning, vilket påverkar klimatförändringarna avsevärt och är helt beroende av olja och kol.
• Enligt grova uppskattningar äter mänskligheten idag nästan 230 ton djur per år. Och detta är 2 gånger mer än för 30 år sedan. Oftast äts grisar, får, kycklingar och kor. Det behöver inte sägas att alla på ena sidan kräver en enorm mängd vatten och foder som är nödvändiga för deras odling, och å andra sidan lämnar de efter sig avfallsprodukter som avger metan och växthusgaser. Och även om kontroversen om den skada som boskapsuppfödning orsakar miljön fortfarande pågår, beräknade FN -experter 2006 att klimatförändringstakten för en köttbit är 18%, vilket är betydligt högre än indikatorn på skada orsakad av bilar, flygplan och andra typer av transporter kombinerade ... Några år senare berättade författarna till rapporten "The Long Shadow of Cattle Breeding" allt och ökade siffran till 51%. Därvid tog de hänsyn till gaserna som släpptes ut från gödseln och bränslet som användes för att transportera kött. Och även el och gas, som läggs på deras bearbetning och beredning, foder och vatten som de odlas på. Allt detta gjorde det möjligt att bevisa att nötkreatursuppfödning och därmed köttätande leder till överhettning av planeten och allvarligt hotar dess säkerhet.
• Nästa anledning är slöseri med mark. En vegetarisk familj behöver bara 0,4 hektar mark för lycka och för att odla grönsaker, medan en köttätare som äter nästan 1 kg kött per år - 270 gånger mer. Följaktligen fler köttätare-mer mark. Kanske är det därför som nästan en tredjedel av jordens isfria yta är upptagen av djurhållning eller odling av mat för den. Och allt vore bra, bara djur är olönsamma omvandlare av mat till kött. Döm själv: för att få 20 kg kycklingkött måste du spendera 1 kg spannmål för dem, för 3,4 kg fläsk - 1 kg foder etc.
• Vatten konsumption. Varje kycklingfilé som äts är det "berusade" vattnet som kycklingen behövde för att leva och växa. John Robbins, en vegetarisk författare, beräknade att för att odla 0,5 kg potatis, ris, vete och majs krävs 27 liter, 104 liter, 49 liter, 76 liter vatten, medan produktionen av 0,5 kg nötkött - 9 000 liter vatten och 1 liter mjölk - 1000 liter vatten.
• Avskogning. Jordbruksföretag har förstört regnskogar i 30 år, inte för timmer utan för att frigöra mark som kan användas för uppfödning av boskap. Författare till artikeln "Vad matar vår mat?" det beräknades att ett område på 6 miljoner hektar skog per år används för jordbruk. Och samma antal torvmyrar och träsk förvandlas till åkrar för odling av fodergrödor för djur.
• Förgiftar jorden. Avfallsprodukter från djur och fåglar släpps ut i sedimentationstankar med en volym på upp till 182 miljoner liter. Och allt skulle vara bra, bara de själva läcker ofta eller flyter över, förgiftar jorden, underjordiska vatten och floder med nitrater, fosfor och kväve.
• Föroreningar av haven. Årligen förvandlas upp till 20 tusen kvadratkilometer av havet vid mynningen av Mississippifloden till en "död zon" på grund av överflöd av djur- och fjäderfäavfall. Detta leder till algblomningar, som tar allt syre från vattnet och döden av många invånare i undervattensriket. Intressant är att i området från de skandinaviska fjordarna till Sydkinesiska havet har forskare räknat nästan 400 döda zoner. Dessutom översteg storleken på några av dem 70 tusen kvadratmeter. km.
• Luftförorening. Vi vet alla att det är helt outhärdligt att bo bredvid en stor gård. Detta beror på de fruktansvärda dofterna som svävar runt henne. De påverkar faktiskt inte bara människor utan också atmosfären, eftersom växthusgaser som metan och koldioxid släpps ut i den. Som ett resultat leder allt detta till ozonföroreningar och uppkomsten av surt regn. De senare är resultatet av en ökning av ammoniaknivån, varav två tredjedelar produceras av djur.
• Ökad risk för sjukdom. I djurens avfallsprodukter finns ett stort antal patogena bakterier, som E. coli, enterobakterier, kryptosporidium, etc. Och värst av allt, de kan överföras till människor genom kontakt med vatten eller gödsel. På grund av den enorma mängden antibiotika som används i boskap och fjäderfäodling för att öka tillväxttakten för levande varelser ökar tillväxttakten för resistenta bakterier, vilket komplicerar behandlingen av människor.
• Oljekonsumtion. All västra boskapsproduktion är beroende av olja, så när priset nådde sin topp 2008 fanns det livsupplopp i 23 länder runt om i världen. Dessutom beror processen på produktion, bearbetning och försäljning av kött också på elektricitet, vars största delen går till djurhållningens behov.

Personliga anledningar

Alla har sina egna, men enligt statistik vägrar många människor kött på grund av dess höga kostnad och kvalitet. Dessutom, när man går in i en vanlig slaktare kan man bara bli förvånad över dofterna som svävar i den, vilket naturligtvis inte kan sägas om någon fruktkiosk. Att komplicera situationen är att även kylning och frysning av kött inte skyddar mot patogena bakterier utan bara saktar ned sönderfallsprocesserna.

Intressant är att de senaste undersökningarna har visat att fler och fler människor nu medvetet minskar mängden kött de äter eller bara äter det då och då. Och vem vet om ovanstående skäl eller andra, men inte mindre övertygande, uppmanade dem att göra det.

Topp 7 bra skäl att ge upp kött

1. 1 Kött deprimerar sexualitet. Och det här är inte tomma ord, utan resultaten av forskning publicerad i The New England Journal of Medicine. Bland annat nämnde artikeln att människor som äter kött lider av för tidigt åldrande av organ, vilket uppstår på grund av att kroppen behöver mer styrka och energi för att smälta köttprodukter.
2. 2 Orsakar sjukdom. Det fanns en artikel i The British Journal of Cancer som hävdade att köttätare var 12% mer benägna att utveckla cancer. Dessutom lider människor av missfall och nervstörningar på grund av bekämpningsmedlen som används i jordbruket.
3. 3 Främjar spridningen av bakterierna Helicobacter pylori, som i bästa fall kan leda till, och i värsta fall - till utvecklingen av Guillain-Barré syndrom, uttryckt i autonoma störningar och. Och den bästa bekräftelsen på detta är resultaten av forskning som utfördes 1997 av forskare från University of Minnesota. De tog kycklingfiléer från olika stormarknader för analys och i 79% av dem identifierade de Helicobacter pylori. Men det värsta är att den i var femte infekterade filé muterades till en antibiotikaresistent form.
4. 4 Orsakar dåsighet, slöhet och trötthet till följd av brist på enzymer som är nödvändiga för matsmältningen och överbelastning av matsmältningsorganen.
5. 5 Främjar uppkomsten av en konstant hungerkänsla på grund av försurning av kroppens inre miljö och en minskning av mängden kväve som kroppen får från luften på grund av kvävebindande bakterier.
6. 6 Förgiftar kroppen med putrefaktiva bakterier, purinbaser.
7. 7 Att äta kött dödar kärlek för våra mindre bröder.

Kanske kan listan över skäl för att vägra kött fortsättas för alltid, särskilt eftersom det fylls på nästan varje dag tack vare ny och ny forskning från forskare. Men för att rädda dig från behovet av att leta efter dem räcker det att komma ihåg Jesu ord: ”Ät inte djurkött, annars blir du som vilda djur.”