Forskare vid California Polytechnic Institute (Caltech) tror att de har hittat en lösning på den globala antibiotikakrisen, som är uppkomsten av ett ökande antal och variation av läkemedelsresistenta mikroorganismer (så kallade "superbugs"). Lösningen de hittade var att använda ... probiotika.
Användningen av probiotika för att stärka immunitet och hälsosam matsmältning är inte nytt för vetenskapen under det senaste århundradet. Men nya bevis tyder på att probiotika är ännu mer fördelaktigt än man tidigare trott.
I vissa fall, tror forskare, är till och med behandling med probiotika istället för antibiotika möjlig, vilket är allmänt praktiserat idag – och som faktiskt ledde till den nuvarande läkemedelskrisen.
Forskare genomförde sitt experiment på möss, varav en grupp odlades under sterila förhållanden – de hade ingen mikroflora i tarmarna, varken fördelaktigt eller skadligt. Den andra gruppen åt specialkost med probiotika. Forskarna märkte direkt att den första gruppen faktiskt var ohälsosam – de hade ett minskat innehåll av immunceller (makrofager, monocyter och neutrofiler), jämfört med möss som åt och levde normalt. Men det märktes verkligen vem som hade större tur när den andra fasen av experimentet började – infektionen av båda grupperna med bakterien Listeria monocytogenes, som är farlig för både möss och människor (Listeria monocytogenes).
Mössen i den första gruppen dog undantagslöst, medan mössen i den andra gruppen blev sjuka och återhämtade sig. Forskare lyckades döda en del av mössen i den andra gruppen bara ... genom att använda antibiotika, som vanligtvis ordineras till personer med denna sjukdom. Antibiotikumet försvagade kroppen som helhet, vilket ledde till döden.
Således kom en grupp amerikanska forskare under ledning av professor i biologi, bioingenjör Sarks Matsmanian till en paradoxal, om än logisk, slutsats: behandling "i ansiktet" med användning av antibiotika kan leda till förlust av både skadlig och nyttig mikroflora, och det bedrövliga resultatet av förloppet av ett antal sjukdomar till följd av kroppens försvagning. Samtidigt hjälper användningen av probiotika kroppen att "bli sjuk" och besegra sjukdomen på egen hand - genom att stärka sin egen medfödda immunitet.
Det visade sig att konsumtionen av mat som innehåller probiotika, direkt och mer än förväntat, påverkar förstärkningen av immuniteten. Användningen av probiotika, som upptäcktes av nobelpristagaren professor Mechnikov, får nu ett slags "andra vind".
Forskare har bevisat att förebyggande regelbunden användning av probiotika faktiskt är ett universalmedel för många sjukdomar, eftersom. ökar kvantiteten och ger en full variation av fördelaktig skyddande mikroflora i kroppen, som naturen själv är tilldelad för att lösa alla problem med en frisk kropp.
Ett förslag har redan lagts fram i USA baserat på resultaten av de data som erhållits, att ersätta standard antibiotikabehandling med probiotika vid behandling av ett antal sjukdomar och under postoperativ rehabilitering av patienter. Detta kommer i första hand att påverka den postoperativa perioden efter operationer som inte är relaterade till tarmarna – om patienten till exempel genomgått en knäoperation blir probiotikaförskrivning effektivare än antibiotika. Man kan bara hoppas att initiativet från de lättsamma amerikanska forskarna kommer att tas upp av läkare i andra länder i världen.
Kom ihåg att de rikaste källorna till probiotika är vegetarisk mat: "live" och inklusive hemgjord yoghurt, surkål och andra naturliga marinader, misosoppa, mjukostar (brie och liknande), samt acidophilus-mjölk, kärnmjölk och kefir. För normal näring och reproduktion av probiotiska bakterier är det nödvändigt att ta prebiotika parallellt med dem. Inklusive, om du bara listar de viktigaste "prebiotiska" livsmedel, måste du äta bananer, havregryn, honung, baljväxter, samt sparris, lönnsirap och jordärtskocka. Du kan naturligtvis förlita dig på speciella näringstillskott med pro- och prebiotika, men detta kräver specialistråd, som att ta vilken medicin som helst.
Huvudsaken är att om du äter en mängd olika vegetarisk mat, kommer allt att vara bra med din hälsa, eftersom. kroppens försvar kommer effektivt att klara av sjukdomar!