Allmän beskrivning av sjukdomen
Pankreatit är en inflammatorisk sjukdom i bukspottkörteln.
Förutsättningar för utveckling av pankreatit
- kolelithiasis;
- alkoholförgiftning;
- trauma;
- inflammatorisk sjukdom i tolvfingertarmen
- tar vissa typer av droger;
- metaboliska störningar som ärvs;
- bindvävssjukdom;
- uppdelning i bukspottkörteln;
- höga halter av kalcium eller fett i ditt blod
- cystisk fibros;
- drog användning.
Vanliga symtom på pankreatit
- skarp svår smärta i buken eller "smärta i bältet";
- manifestationer av berusning (illamående, feber, kräkningar, aptitlöshet, allmän svaghet);
- tarmrörelser med osmält matbitar;
- syre;
- nekros;
- fibros eller suppuration.
Typer av pankreatit
- 1 Akut pankreatit: akut smärta av plötslig eller långvarig karaktär i övre delen av buken (som varar flera dagar), kan uppträda efter ätning, ömhet och uppblåsthet, kräkningar, snabb puls, feber, illamående
- 2 Kronisk pankreatit (utvecklas vid långvarigt alkoholmisbruk och skador på bukspottkörteln): kräkningar, illamående, lös avföring, viktminskning, buksmärta.
- 3 Ärftlig pankreatit (ärvt).
Möjliga komplikationer av pankreatit
- falsk cysta på bukspottkörteln;
- bukspottkörtelnekros;
- bukspottkörtel abscess;
- pankreatogena ascites;
- diabetes;
- lungkomplikationer.
Användbara livsmedel för pankreatit
Vid akuta attacker av pankreatit under de första tre dagarna rekommenderas att begränsa mängden mat som tas och om möjligt avstå från maten helt och ta i små klunkar mineralvattnet Borzhomi, Essentuki nr 4, Slavyanovskaya, Smirnovskaya . Från och med den fjärde dagen, ta mat i små doser och minst sex gånger om dagen.
I den dagliga kosten bör mängden fett inte vara mer än 60 gram. Det är bättre att basera menyn på principerna för god näring, utan kulinariska läckerheter, inkludera varma rätter tillagade i ugnen eller ångad.
Rekommenderade produkter:
- icke-sura mejeriprodukter (acidophilus, kefir, icke-sur och låg fetthalt färsk keso, yoghurt, milda typer av ost, ostmassa);
- magert kött (kalvkött, nötkött, kyckling, kanin, kalkon) i form av ångade klimpar, köttbullar, kotletter, soufflé, kokt kött;
- fisk med låg fetthalt (gös, gädda, torsk, navaga, braxen, karp) i ånga eller kokt form;
- torkat vitt bröd, kex;
- slimiga soppor av grönsaker och flingor (utan kål);
- grönsaker eller smör (lägger till färdiga rätter);
- spannmål (havre, ris, semolina och bovete i form av puré, flytande gröt);
- kokta nudlar eller vermicelli;
- kokta, mosade grönsaker, juicer eller potatismos (morötter, pumpa, potatis, zucchini, blomkål, rödbetor);
- bakade, mosade frukter (torkad frukt, äpplen utan skal), gelé, kompott, icke-sur juice, gelé, gelé, mousse, frukt- och bärsås;
- svagt sött te, avkok av svarta vinbär, nypon;
- livsmedel med högt innehåll av askorbinsyra (aubergine, aprikoser, gröna ärtor, vattenmelon, zucchini, bananer, lingon, söta druvor, melon);
- livsmedel med högt innehåll av Retinol (lever, vild vitlök, viburnum, ål, broccoli, sötpotatis, tång, fetaost);
- livsmedel med högt innehåll av bioflavonoider (blåbär, svarta vinbär, kapris, kakao, jordgubbar, de flesta typer av te);
- livsmedel med högt innehåll av B-vitaminer (mörkgröna grönsaker, brunt ris, jordnötter, njurar, vetegroddar);
- livsmedel med högt innehåll av kalium och kalcium (persika och aprikostorkade aprikoser, torkade körsbär, katrinplommon, russin, torkade päron och äpplen).
Folkläkemedel mot pankreatit
- färskpressad juice från morötter och potatis med skal (två hundra gram en halvtimme före frukost), ta inom sju dagar, ta en paus i en vecka, upprepa kursen två gånger;
- ett avkok av anisfrukter, maskrosrot, knotweed ört, celandine örter, majs stigmas, tricolor violer (två teskedar av blandningen per en halv liter kokande vatten, koka i tre minuter) tar tre gånger om dagen, innan måltiderna i 14 dagar .
Farliga och skadliga livsmedel för pankreatit
Produkter som salt, alkohol, fet, stekt eller kryddig mat, sura juicer, kryddor (vitlök, lök, pepparrot, vinäger, senap), rökt mat, färskt bröd, lamm, ister bör uteslutas från kosten eller begränsas väsentligt. smördeg, starka buljonger (kyckling, kött, fisk, svamp), borsch, kålsoppa, fet fisk och kött, fet gräddfil, ägg, rädisor, baljväxter, rädisor, vitkål, sorrel, spenat, pickles, godis, kryddor, marinader, peppar, korv, bacon, konserver, grädde.
Observera!
Administrationen är inte ansvarig för något försök att använda informationen och garanterar inte att det inte kommer att skada dig personligen. Materialen kan inte användas för att ordinera behandling och ställa en diagnos. Rådfråga alltid din specialistläkare!
Observera!
Administrationen är inte ansvarig för något försök att använda informationen och garanterar inte att det inte kommer att skada dig personligen. Materialen kan inte användas för att ordinera behandling och ställa en diagnos. Rådfråga alltid din specialistläkare!