Förberedelser:
Stek svamp i smält smör i 15 minuter. Sedan
tillsätt vin och håll på hög värme i ytterligare 2 minuter. Brand
reducera, peppra rätten, salta, blanda och tillsätt gräddfil och
gratinerad ost. Rör om ordentligt tills blandningen tjocknar. Serveras på
rostat och smörat bröd.
Bon appetit!