Näringsvärde och kemisk sammansättning.
I följande tabell listas innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) i 100 gram av ätbar del.
| Näringsämne | Antal | Regel** | % av normalt i 100 g | % av normalt i 100 kcal | 100% av normen |
| kalori | 25 kcal | 1684 kcal | 1.5% | 6% | 6736 g |
| Proteiner | 1.87 g | 76 g | 2.5% | 10% | 4064 g |
| Fetter | 0.29 g | 56 g | 0.5% | 2% | 19310 g |
| kolhydrater | 2.69 g | 219 g | 1.2% | 4.8% | 8141 g |
| Kostfiber | 2.4 g | 20 g | 12% | 48% | 833 g |
| Vatten | 91.08 g | 2273 g | 4% | 16% | 2496 g |
| Ash | 1.67 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.085 mg | 1.5 mg | 5.7% | 22.8% | 1765 |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.021 mg | 1.8 mg | 1.2% | 4.8% | 8571 g |
| Vitamin B4, kolin | 20.4 mg | 500 mg | 4.1% | 16.4% | 2451 gram |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.811 mg | 5 mg | 16.2% | 64.8% | 617 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.061 mg | 2 mg | 3.1% | 12.4% | 3279 g |
| Vitamin B9, folat | 12 mcg | 400 mcg | 3% | 12% | 3333 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 8% | 5000 g |
| Vitamin D2, ergokalciferol | 0.2 μg | ~ | |||
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.4% | 150000 g |
| Vitamin PP, nr | 1.593 mg | 20 mg | 8% | 32% | 1255 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 129 mg | 2500 mg | 5.2% | 20.8% | 1938 |
| Kalcium, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 4.4% | 9091 g |
| Magnesium, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 15.2% | 2667 g |
| Natrium, Na | 425 mg | 1300 mg | 32.7% | 130.8% | 306 g |
| Svavel, S | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 7.6% | 5348 g |
| Fosfor, P | 66 mg | 800 mg | 8.3% | 33.2% | 1212 g |
| Mineraler | |||||
| Järn, Fe | 0.79 mg | 18 mg | 4.4% | 17.6% | 2278 g |
| Mangan, Mn | 0.086 mg | 2 mg | 4.3% | 17.2% | 2326 g |
| Koppar, Cu | 235 μg | 1000 mcg | 23.5% | 94% | 426 g |
| Selen, Se | 4.1 μg | 55 mcg | 7.5% | 30% | 1341 g |
| Zink, Zn | 0.72 mg | 12 mg | 6% | 24% | 1667 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono och sackarider (sockerarter) | 2.34 g | max 100 g | |||
| Väsentliga aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.047 g | ~ | |||
| Valin | 0.14 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.034 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.046 g | ~ | |||
| Leucin | 0.072 g | ~ | |||
| Lysin | 0.065 g | ~ | |||
| Metionin | 0.019 g | ~ | |||
| Treonin | 0.065 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.021 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.052 g | ~ | |||
| Aminosyra | |||||
| alanin | 0.12 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.118 g | ~ | |||
| Glycin | 0.055 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 0.207 g | ~ | |||
| prolin | 0.046 g | ~ | |||
| serin | 0.057 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.026 g | ~ | |||
| cystein | 0.007 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Nasadenie fettsyror | 0.038 g | max 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.006 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 0.005 g | min 16.8 g | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.113 g | från 11.2-20.6 g | 1% | 4% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.111 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.001 g | från 0.9 till 3.7 g | 0.1% | 0.4% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.111 g | från 4.7 till 16.8 g | 2.4% | 9.6% |
Energivärdet är 25 kcal.
- kopp = 156 g (39 kcal)
- stor = 16 g (4 kcal)
- medium = 12 g (3 kcal)
- liten = 7 g (1.8 kcal)
- burk = 132 g (33 kcal)
- 10 skivor = 40 g (10 kcal)
- 0,5 kopp bitar = 78 g (19.5 kcal)
- 8 lock = 47 g (11.8 kcal)
Svamp, konserverad, innehåll utan vätska rik på vitaminer och mineraler som vitamin B5 - 16.2%, och koppar är 23.5%
- Vitamin B5 är involverad i protein, fett, kolhydratmetabolism, kolesterolmetabolism, syntes av flera hormoner, hemoglobin, och främjar absorptionen av aminosyror och sockerarter i tarmen, stöder binjurebarkens funktion. Brist på pantotensyra kan leda till hudskador och slemhinnor.
- Koppar är en del av enzymerna med redoxaktivitet och är involverad i järnmetabolismen, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Inblandad i processer av människokroppsvävnader med syre. Bristen manifesteras av nedsatt bildning av det kardiovaskulära systemet och skelettutveckling av bindvävsdysplasi.
En komplett katalog över de mest användbara produkterna du kan se i appen.
Taggar: kalorivärdet 25 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, fördelar med svamp, konserverade, utan innehåll av vätskor, kalorier, näringsämnen, svampars fördelaktiga egenskaper, konserverade, innehåll utan vätska