En av de mest framgångsrika livsmedelsstartarna, bananmjölk, visar svindlande försäljningstillväxt.
Bananmjölk, som produceras och säljs i USA av Mooala, började 2012. Då var det ett litet företag i ett vanligt kök. Bankiren Jeff Richards, som är allergisk mot nötter och laktos, letade efter ett alternativ till vanlig komjölk och den populära nötmjölken. Det var då som Jeff uppmärksammade bananer.
”Om du blandar vatten och bananer spelar det ingen roll hur du gör det, det smakar som utspädd bananpuré. - säger Jeff Richards - Vi lyckades dock utveckla en process som producerar en rik, krämig smak som alla älskar. “
Med jakten på en lyckad formel fick Richards hjälp av forskare från University of Minnesota, som utvecklade en process för industriell produktion av drycken. Således kunde han få en ekologisk och relativt billig växtbaserad dryck som inte innehåller allergener. Det sista receptet innehåller bananer, vatten, solrosolja, kanel och havssalt. Han bestämde sig för att kalla det Bananamjölk.
När bananmjölk jämförs med traditionell mjölk innehåller Bananamilk färre kalorier, kolesterol, natrium, kolhydrater och socker. För jämförelse innehåller helmjölk cirka 150 kalorier och 12 gram socker per kopp, medan Bananamjölk innehåller 60 kalorier och 3 gram socker.
Bananmjölk kostar från $ 3,55 till $ 4,26 per liter. Det säljs i 1 butiker i olika kedjor.
Under det senaste året har Mooala visat en försäljningstillväxt på nästan 900%. Detta har blivit den bästa indikatorn bland nystartade företag som producerar "alternativ mjölk".
Låt oss påminna dig om att vi tidigare berättade för dig hur man förbereder den mirakulösa "Golden Milk", liksom hur man korrekt lagrar mejeriprodukter.
Vara hälsosam!