Nötkött är en källa till protein och järn, det innehåller vitaminerna A, PP, C, B och mineraler: kalcium, selen, magnesium, kalium. Nötkött är grunden för många kulinariska rätter,...
Kycklingkött är en vanlig delikatess över hela världen. Den är älskad för sin smak och fördelar, såväl som för det stora utbudet av rätter som kan tillagas från den. Kycklingen är stuvad, stekt, …
Alla köttätare värdesätter fläsk för dess utmärkta smak och näringsvärde. Men sådana enastående egenskaper är bara inneboende i en högkvalitativ produkt, som är svår att bedöma "direkt". Till ett högt pris…
Hjortkött är oftast renkött. Klassificeringen av sorter av denna produkt är traditionell. Olika delar av djurets kropp skiljer sig åt i köttets kvalitet, struktur och dess smakegenskaper. Det bästa …
Lamm är indelat i flera kategorier. Nyckelpunkten i klassificeringen av detta kött är djurets ålder. Smakkvaliteterna av varje typ har också sina egna egenskaper. Typer av lamm: vuxet lamm (fårkött …
Termen "kalvkött" syftar på kött från tjurar upp till sex månaders ålder. Sådant kött har en specifik smak och ömhet. Kalvkött är en diettyp av kött, men det äts också...
En god kalkon är alltid fyllig och köttig. Den säljs både som helhet och skuren i bitar. Smakmässigt har alla delar av kalkonen sina egna särdrag ...
Hästkött innehåller mycket protein och lågt kolesterol. Endast kött från unga hästar kan ha rik smak. Efter år av liv blir den torr och seg. Typ av hästkött: …
Du kan köpa en gås i butiker eller på marknaden. I det första fallet är sannolikheten att köpa gås av hög kvalitet större, eftersom alla varor som säljs testas för färskhet och överensstämmelse med standarder ...
Man tror att den mest möra och saftiga ankan är köttet från ankungar under 3 månaders ålder. Du kan köpa vilken anka som helst, men det är bättre om den är så ung som möjligt. Sätt …