De vanligaste livsmedlen under fastan är grönsaker och frukt. Försök att diversifiera dem.
Mars 12 2018
Men bara i början av våren biter priserna på dem - många produkter kommer från varma länder. Men det finns lokala grönsaker som hjälper kroppen att fylla på sina vitaminreserver. Du kan laga sallader från färsk kål, morötter, rödbetor, baka dem i ugnen, gryta. De innehåller mycket C -vitamin, vilket stärker immunförsvaret. Förresten är surkål ännu hälsosammare än färsk. 100 g av produkten innehåller den dagliga normen för askorbinsyra för en vuxen - 20 ml. Och det är bättre att avstå från konserverade gurkor och tomater. Ättika och salt tillsätts till ämnena, som är skadliga i stora doser.
Torrfoder, bröd, råa grönsaker och frukter i kosten.
Varm vegetabilisk mat utan olja.
Torrfoder, grönsaker, frukt, bröd, nötter, honung på menyn.
Varm vegetabilisk mat utan olja.
Torr mat, råa grönsaker, frukt, bröd på bordet.
Varm vegetabilisk mat med olja, vin.
Varm vegetabilisk mat med olja, vin.
Många kött och fisk ersätts med svamp. De tillagas med grönsaker, läggs till spannmål, soppor. Färska champinjoner och ostronsvampar säljs i butiker året om och är inte dyra. De innehåller protein, vitamin D och B, fosfor. Porcini svamp är rik på jod och järn, de kan också alltid hittas på marknaden och i stormarknader. I frusen och torkad form behåller denna produkt alla sina användbara egenskaper. Inlagda honungssvampar är en utsökt delikatess, men under tillagningsprocessen innehåller de inga vitaminer. Kom dock ihåg att när du äter svamp måste du veta när du ska sluta. De är ganska svåra och tar lång tid att smälta. Och vid allvarliga sjukdomar i magen är de helt kontraindicerade.