Mango är en av de mest populära och näringsrika frukterna med unik smak, arom och hälsofördelar. Den varierar i form, storlek beroende på sort. Dess kött är saftigt, har en gul-orange färg med mycket fibrer och en oval sten inuti. Doften av mango är behaglig och rik, och smaken är söt och lätt syrlig. Så, vilka är hälsofördelarna med mango: 1) Mangofrukten är rik på prebiotiska kostfiber, vitaminer, mineraler och polyfenoliska flavonoidantioxidanter. 2) Enligt en nyligen genomförd studie, mango kan förebygga tjocktarms-, bröst-, prostatacancer, såväl som leukemi. Flera pilotstudier har också visat att förmågan hos de polyfenoliska antioxidantföreningarna i mango att skydda mot bröst- och tjocktarmscancer. 3) Mango är en av de bästa källorna vitamin A och flavonoider som beta- och alfa-karoten, samt beta-kryptoxantin. Dessa föreningar har antioxidantegenskaper och är viktiga för ögonhälsan. 100 g färsk mango ger 25 % av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin A, vilket är nödvändigt för en frisk hud. 4) Färsk mango innehåller mycket kalium. 100 g mango ger 156 g kalium och endast 2 g natrium. Kalium är en viktig beståndsdel i mänskliga celler och kroppsvätskor som styr hjärtfrekvens och blodtryck. 5) Mango – källa vitamin B6 (pyridoxin), vitamin C och vitamin E. C-vitamin ökar kroppens motståndskraft mot infektioner och eliminerar fria radikaler. Vitamin B6, eller pyridoxin, kontrollerar nivån av homocystein i blodet, som i stora mängder är skadligt för blodkärlen och orsakar kranskärlssjukdom, såväl som stroke. 6) Med måtta innehåller mango också koppar, vilket är en av faktorerna för många vitala enzymer. Koppar behövs också för produktionen av röda blodkroppar. 7) Slutligen, mangoskal rikt på fytonäringsämnen pigmentantioxidanter som karotenoider och polyfenoler. Trots det faktum att "frukternas kung" inte växer på breddgraderna i vårt land, försök att skämma bort dig själv då och då med importerad mango, som finns tillgänglig i alla större ryska städer.
2022-11-11