Tänk "balans"

Bestäm huvudrätterna i kvällsmåltiderna genom att variera proteinkällorna (fisk, skaldjur, fjäderfä, ägg, kött, baljväxter, inklusive tofu).

Kött eller en ersättare bör finnas på din meny minst två gånger om dagen. (För mer information, se vår fil "Proteinets kraft").

Komplett med ackompanjemang. Se till att du har grönsaker och frukt vid varje måltid, samt en fullkornsprodukt (= fullkornsprodukt). Mjölk, eller ett kalciumberikat substitut, bör innehålla minst två gånger på en dags meny.

Gör en inköpslista med hänsyn till säsongens utbud av produkter

Du kan till exempel gynna blåbär (= blåbär) färska på sommaren och föredra frysta bär på vintern. Tänk på den här lilla frukten som kommer att färga dina desserttallrikar och som är frukten rikast på antioxidanter, tillsammans med katrinplommon. Du kommer att vinna näringsvärde och besparingar utöver att göra en ekologisk gest.

Fyll på mat som hjälper dig: kartonger med tomater, tonfisk, linser, etc. (se skafferi, kylskåp och frysfunktioner.)

Hitta och boka tid att laga mat, alltid med nöje

Gör det till en familjeaktivitet, ett lagarbete!

Förbered en måltidsoppa, ratatouille eller annan maträtt som lätt fryser i förväg. Marinera kött innan du fryser dem. Laga några middagar i dubblett, eller till och med i tre exemplar, för att återanvända rester till din frukost. Så många färre måltider att planera!

Gynnar dem enkla, näringsrika och snabba recept.