Omedelbar gröt. Video
Människors ständiga väsen och upptagenhet leder till att det praktiskt taget inte finns någon tid och ansträngning kvar för matlagning. Av denna anledning används snabbflingor som frukost, vilket är tillräckligt för att hälla kokande vatten över i några minuter.
Snabb gröt är bekvämt
Instant gröt sparar tid, så det är perfekt för en morgonmåltid. En viss mängd spannmål hälls med en liten mängd kokande vatten och infunderas i 2-5 minuter. Under denna tid kan du hinna tvätta och borsta tänderna utan att bli distraherad av konstant omrörning.
För närvarande finns det ett stort sortiment av spannmål som inte bara skiljer sig i smak utan också i beredningsmetoden. Några av dem kräver matlagning över eld, men tillagningstiden överstiger inte 5 minuter. Andra fylls helt enkelt med kokande vatten.
Sammansättningen av snabbflingor inkluderar både en spannmål och en blandning av flera spannmål samtidigt. För älskare av godis finns flingor till salu med olika tillsatser: bär, kryddor, frukt. För enkel användning packar tillverkarna spannmål i separata påsar, vilket är en portion.
Finns det någon nytta av en sådan maträtt? En snabb frukost har många fördelar, men glöm inte nackdelarna.
Grötens negativa effekt på kroppen
När jag köper en sådan gröt uppstår frågan i mitt huvud: hur når tillverkaren ett sådant resultat? Vanliga spannmål kräver en ganska lång tillagningstid, varefter de kan användas till mat. Det är denna snabba förberedelse som bör varna köpare. För att påskynda processen går spannmålen igenom en speciell teknisk cykel, vilket resulterar i att spannmål har form av flingor.
Strimlade korn tillagas mycket snabbare, vilket sparar tid och ansträngning för en utsökt och näringsrik frukost
Vissa tekniker används också för att skapa snabba gröt. Det vanligaste är att göra speciella skåror på flingorna, vilket resulterar i att fibrerna bryts till små partiklar under infusionen.
Hydrotermisk behandling av spannmålsväxter har också effekt. Den är indelad i tre grupper: - ångkokning i pannor med en relativt liten volym vatten; - avdunstning vid högt tryck och hög temperatur; - infraröd behandling.
Denna metod för bearbetning av korn kräver inte mycket tid och maximerar också grötens smältbarhet.
Skadan från en sådan gröt består i att det praktiskt taget inte finns näringsämnen, spårämnen och vitaminer i den, vilket inte kan sägas om naturlig gröt. Fiberkällan, som är nödvändig för kroppens normala funktion, är en traditionell gröt gjord på naturligt spannmål.
För att ge en behaglig lukt och smak använder tillverkaren smaker och olika tillsatser som påverkar kroppens tillstånd negativt. Istället för torkad frukt och bär används ofta torra äpplen som har genomgått kemiska "procedurer".
För ett recept på dietkotletter, läs nästa artikel.