Imperial catatelasma (Catathelasma imperiale)
- Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdelning: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordning: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familj: Catathelasmataceae (Catatelasma)
- Släkte: Catathelasma (Katatelasma)
- Typ: Catathelasma imperiale (Catatelasma imperial)
En sådan svamp Katatelasma imperialistisk många ringer fortfarande kejserlig champinjon.
Hatt: 10-40 cm; hos unga svampar är den konvex och klibbig, senare blir den plankonvex eller nästan platt och torr; med sönderfallande fibrer eller fjäll. Mörkbrun till brun, rödbrun eller gulbrun till färgen, lockytan spricker ofta när den är mogen.
Blad: Nedfallande, vitaktiga eller svagt gulaktiga, ibland missfärgade till gråa med åldern.
Stjälk: upp till 18 cm lång och 8 cm bred, avsmalnande mot basen och vanligtvis djupt rotad, ibland nästan helt under jorden. Färgen ovanför ringen är vitaktig, under ringen är brunaktig. Ringen är dubbelhängande. Den övre ringen är resterna av ett täcke, ofta skrynkligt, och den nedre ringen är resterna av ett vanligt täcke, som kollapsar ganska snabbt, så hos vuxna svampar kan den andra ringen bara gissas.
Kött: Vitt, segt, fast, ändrar inte färg när det exponeras.
Lukt och smak: Rå svamp har en uttalad pulveraktig smak; lukten är starkt pudrig. Efter värmebehandling försvinner smaken och lukten av mjöl helt.
Sporpulver: Vit.
Huvudfunktionen är i ett ganska intressant utseende, såväl som i en imponerande storlek. Medan svampen är ung har den en gulaktig nyans. Men när den är helt mogen mörknar den till brun. Locket är något konvext och tillräckligt tjockt, det ligger på en mycket kraftfull stam, som vid basen av locket till och med är för tjock och tät. Katatelasma imperialistisk slät, kan ha små bruna fläckar på stjälken och ojämn färg på hatten.
Du kan hitta denna fantastiska svamp bara i den östra delen, i bergsområden, oftast i Alperna. Lokalbefolkningen träffar honom från juli till mitten av hösten. Denna svamp kan lätt ätas i vilken form som helst. Det är ganska välsmakande, utan uttalade nyanser, perfekt som ett tillägg till någon maträtt.
Ekologi: Förmodligen mykorrhiza. Den förekommer från andra halvan av sommaren och hösten ensam eller i små grupper på marken under barrträd. Föredrar att växa under Engelmansgran och grov gran (subalpin).
Mikroskopisk undersökning: Sporer 10-15 x 4-6 mikron, släta, avlånga elliptiska, stärkelsehaltiga. Basidia ca 75 mikron eller mer.
Liknande arter: Svullen katatelasma (Sakhalin-champinjon), skiljer sig från imperialisk champinjon i något mindre storlek, färg och brist på mjöllukt och smak.