För att klara av återuppgången av allergier hos barn har tillverkare utvecklat tekniker för att minimera risken för allergier hos spädbarn i ung ålder. Hypoallergena mjölk är resultatet. Deras effektivitet när det gäller att förebygga allergier är dock inte enhällig bland vårdpersonal.

Hypoallergen mjölk – även kallad HA-mjölk – är mjölk gjord på komjölk som har modifierats för att göra den mindre allergiframkallande för barn med allergier. Således utsätts mjölkproteiner för partiell hydrolys, dvs de skärs i små bitar. Denna process har en dubbel fördel;

• Minska den allergiframkallande potentialen hos mjölkproteiner jämfört med de helformer som finns i konventionell mjölk
• Behåll en högre antigen potential än proteiner som har genomgått omfattande hydrolys, vilket är fallet i mjölk speciellt avsedd för barn som är allergiska mot komjölksproteiner.

En hypoallergen mjölk behåller samma näringsmässiga fördelar som en spädbarnsmjölk vars proteiner inte har modifierats och täcker barnets näringsbehov lika mycket.

Stoppa förutfattade meningar: om pappa, mamma, en bror eller en syster, har en matallergi, kommer barnet inte nödvändigtvis att vara allergiskt! Det är därför meningslöst att skynda sig till allergivänliga mjölk på ett systematiskt sätt. Men om barnläkaren eller husläkaren bedömer att ditt barn utgör en verklig risk för allergi, kommer han med största säkerhet att ordinera hypoallergen (HA) mjölk i minst 6 månader, från födseln till diversifiering av maten om barnet flaskmatas. Målet är att begränsa de efterföljande riskerna för att se en allergisk manifestation uppträda.

Denna typ av mjölk rekommenderas också ofta vid amning, under de första 6 månaderna av avvänjning eller vid blandad amning (bröstmjölk + industrimjölk) för att undvika risk för allergisk manifestation men detta är inte vettigt. bara om det finns ett familjärt atopiskt land.

Var dock försiktig: hypoallergen mjölk, som också sägs vara delvis hydrolyserad, är endast en primär preventivprodukt och inte en botande behandling för en allergi! Dessa typer av mjölk bör därför absolut inte erbjudas till ett barn som har en allergi eller intolerans mot laktos eller ens en påvisad allergi mot komjölksproteiner (APLV).

Sedan deras uppkomst på marknaden har hypoallergen mjölk väckt en viss misstanke hos vårdpersonal: deras förmodade intresse för att förebygga allergi hos spädbarn i riskzonen är relativt kontroversiellt.

Dessa tvivel förvärrades från 2006 när avslöjandet av förfalskade resultat angående arbetet av Pr Ranjit Kumar Chandra som hade publicerat mer än 200 studier om effektiviteten av HA-mjölk. Den senare har faktiskt anklagats för vetenskapligt bedrägeri och inblandad i intressekonflikter: "Han hade analyserat och publicerat all data redan innan de samlades in!" förklarade Marilyn Harvey, professorns forskningsassistent vid den tiden [1, 2].

I oktober 2015, den British Medical Journal drog till och med tillbaka en av sina studier som publicerades 1989 och på vilken rekommendationerna angående fördelarna med HA-mjölk för barn som riskerar allergier baserades.

Dessutom publicerade brittiska forskare i mars 2016 i British Medical Journal en metaanalys av 37 studier utförda mellan 1946 och 2015, med totalt nästan 20 deltagare och jämför olika modersmjölksersättningar. Resultat: det skulle inte finnas tillräckliga bevis för att delvis hydrolyserad (HA) eller till stor del hydrolyserad mjölk minskar risken för allergiska eller autoimmuna sjukdomar hos barn i riskzonen [000].

Författarna till studien efterlyser därför en översyn av näringsrekommendationer i USA och Europa i avsaknad av sammanhängande bevis om värdet av dessa mjölkar för att förebygga allergier.

I slutändan är det nödvändigt att iaktta yttersta vaksamhet med avseende på hypoallegenisk mjölk: endast HA-mjölk som har visat sin effektivitet bör förskrivas och konsumeras.