Förr eller senare ställs var och en av oss inför något okänt. Naturligtvis är det mycket mer exakt att samla välkända och beprövade vita, kantareller och svampar. Men jag vill utöka – till vem horisonterna, till vem – utbudet av svamprätter. Vad händer om du möter en okänd svamp? Självklart, ta bilder!
På WikiMushroom.ru, i avsnittet Mushroom Identifier by Photo, kan du lägga upp foton av svampar som är okända för dig och få ett svar: vilken typ av svamp är det, är de ätbara och eventuellt rekommendationer för matlagning.
Men tyvärr kan inte varje fotografi vara lätt och hundra procent sannolikt att identifiera en svamp.
Det handlar om hur man fotograferar en svamp korrekt, vilka punkter som ska markeras på bilden, vi kommer att prata i den här artikeln.
Först och främst kommer ett fotografi att vara mycket informativt och användbart för att direkt bestämma, som de säger, "från scenen", det vill säga hur svampen växte. Exempel:
Men ett sådant fotografi är absolut inte tillräckligt för att avgöra. Varför? – Ja, eftersom de viktigaste detaljerna inte syns: vad finns under hatten? Tallrikar, "svamp" (rörformig hymenofor) eller "nålar"? I exemplen ovan har en svamp en lamellär hymenofor, den andra har en rörformad hymenofor, men denna är helt osynlig från bilden.
Se därför till att ta ett foto av hattens undersida:
Och det är mycket bra om fästplatsen för hatten och benen är i fokus.
En viktig detalj för att bestämma är svampens stjälk, som helhet, särskilt botten, i inget fall skuren eller skalad.
Om svampen har en slöja eller en ring på stjälken, resterna av slöjan på hatten – ta ett foto där just denna detalj är synlig i närbild.
Om en svamp ändrar färg när den skärs eller pressas, skulle det vara bra att fotografera den efter färgbytet:
Det är helt klart att inte alla har professionella kameror, och färgåtergivningen av fotografier tagna med en mobiltelefon går ofta "ingen vet var", och belysning spelar en mycket viktig roll. Därför, om du tar ett foto hemma, lägg det vanligaste arket med vitt papper under svampen.
Att uppskatta storleken på svampen är också mycket viktigt, men det betyder inte att du behöver bära en linjal med dig in i skogen. För foton i skogen, använd alla föremål som gör att du kan uppskatta storleken, det kan vara en tändsticka eller en tändsticksask, en tändare, nycklar, i ett ord, allt med en begriplig storlek.
För fotografier av små svampar hemma är det idealiskt att använda ett ark från den vanligaste skolanteckningsboken "i en låda".
Och till sist svampen i snittet. Ett sådant fotografi kan i vissa fall i hög grad underlätta den exakta bestämningen.
Jag anser att det är nödvändigt att varna: det händer, tyvärr, att även med de mest "korrekt" fotografierna som tagits, är det inte möjligt att identifiera svampen tillräckligt snabbt. Men detta är ingen anledning att misströsta! Det finns många underbara fynd som väntar på oss alla i skogen, och om några svampar tillfälligt hänger i "mysterier" för tillfället, kommer detta inte att förstöra intrycken av den "tysta jakten".
Fotografier som används i detta inlägg med tillstånd från författarna.