Koka vitt kokt ris i 12 minuter-15 minuter och brunt ris i påsar-20 minuter-25 minuter.
Hur man lagar ris i påsar
Du behöver - en påse med ris, vatten
1. Ta en påse ris, kontrollera om dess integritet är trasig.
2. Lägg påsen i en kastrull och uppskatta ungefär mängden vatten - du behöver dubbelt så mycket vatten som rispåsens höjd så att riset är helt täckt av vatten under tillagningen.
3. Koka upp vatten, lägg en påse (eller påsar) med ris.
4. Salta vattnet så att det kokta riset från påsen kan serveras direkt.
5. Täck över pannan med lock och koka riset i 20-25 minuter med låg kokning, och håll ögonen på mängden vatten under tillagningen.
6. I slutet av tillagningen, plocka upp en påse ris vid öglan med en gaffel och överför till ett durkslag för att glasa vattnet (det kommer att finnas lite av det).
7. Så snart påsen har svalnat något, stödj den försiktigt, skär påsen och vänd den, placera riset från påsen på en tallrik.
8. Ris från en påse är färdig - tillsätt olja och servera, eller använd enligt anvisningarna.
Läckra fakta
- För att laga ris i påsar i en mikrovågsugn måste dess effekt vara minst 800 watt - vid lägre effekt kommer riset inte att kokas helt, det blir torrt, tufft. För att laga ris i en mikrovågsugn på 600 watt, öka tillagningstiden med 5 minuter.
Ris i en påse behöver inte sköljas efter kokning, eftersom det redan har bearbetats i produktionen på ett sådant sätt att det blir smuligt efter kokning.
Ris i en påse är bekvämt att förbereda, men ganska dyrt: för 5 påsar med en totalvikt på 400 gram, 70-80 rubel. (mistral, uvel, rättvis). Samtidigt kostar 1 kg vanligt ris 60-70 rubel. (alla priser är i genomsnitt i Moskva för juni 2019).
Ris måste absorbera all fukt vid kokning, men mycket mer vatten används vid kokning av påsris. Det finns speciella hål på rispåsarna, tack vare vilka riset är mättat med fukt och samtidigt inte förlorar sitt näringsvärde.
Ris från en påse, tack vare förpackningen och den speciella bearbetningen av ris, hänger inte ihop och visar sig alltid smulig. Men om lagringsförhållandena bryts och riset fortfarande klibbar ihop, rekommenderas det att tillsätta olja och servera riset med sås.