Cookies, precis som många andra produkter, bör endast köpas i betrodda butiker. Så du vet säkert att säljaren inte kommer att lura dig och inte blanda färskvaror med gamla. Detta görs ofta till exempel på marknaderna. Som ett resultat innehåller ett paket både mjuka och smuliga kex och gamla, sega och spröda kex. Detta händer mindre ofta med kakor som redan är inslagna i en plastpåse. Var bara uppmärksam: påsen måste vara tätt försluten och det får inte finnas någon fukt inuti.
1. Se till att läsa informationen på förpackningen. Enligt GOST 24901-2014 måste havregryn innehålla minst 14% havremjöl (eller flingor) och inte mer än 40% socker.
2. Utgångsdatumet berättar också mycket om produktens sammansättning. Om perioden är ungefär 6 månader, finns det kemiska tillsatser i kakorna.
3. Det bör inte finnas några brända föremål i paketet med kakor. De är inte bara smaklösa utan också ohälsosamma. Det bästa alternativet är om varje kaka har en ljus baksida och kanterna och botten är mörkare.
4. Fläckar av sockerpartiklar och fruktråvaror på ytan är tillåtna. Men fel form på kakan är inte alls önskvärt. Detta innebär att tillverkningstekniken kränks, vilket resulterar i att degen sprids ut på bakplåten. Detta är ett allvarligt skäl att vägra ett köp.
5. Endast 250 trasiga kakor kan lagligen finnas i en 2 gram förpackning. Skörheten hos havregryn är inte bara en "kosmetisk" defekt, det är en indikator på övertorkade kakor.