Innehåll
Hur många vaktelägg lagras i kylskåpet och utan det
Vaktelägg är inte bara välsmakande, utan också en mycket hälsosam produkt. Ägg innehåller en enorm mängd användbara element, det finns praktiskt taget ingen risk för att drabbas av salmonellos när du använder denna produkt. Hållbarheten för vaktelägg är mycket längre än kycklingäggens hållbarhet. Hur länge lagras vaktelägg, vad är anledningen till detta och hur ska produkten förvaras korrekt?
Hållbarhet för ägg i kylskåp
Varje hemmafru som bryr sig om familjens hälsa är utan tvekan orolig för frågan om hur många vaktelägg som förvaras i kylskåpet?
- Vi svarar: hållbarheten för färska ägg i kylan är 60 dagar från produktionsdatumet.
- Det är viktigt att veta att du inte ska tvätta ägg innan du lägger dem på kylskåpshyllan, eftersom detta minskar produktens hållbarhet med minst hälften.
- Lägg äggen försiktigt på brickan med den trubbiga änden nedåt och ställ tillbaka. Lägg dem inte på en hylla, där sannolikheten för brott ökar många gånger.
Hur länge lagras kokta vaktelägg?
Ett kokt ägg är ett bra mellanmål eftersom det är gott och näringsrikt. Det är viktigt att veta att den färdiga produktens hållbarhet är kort. Så hur länge håller kokta vaktelägg?
- Det första du ska veta är att du bara kan lagra hårdkokta ägg.
- Efter kokning är det bäst att slå in maten i papper för att minska risken för skalsprickor.
- Förvara inte ett kokt ägg i rumstemperatur i mer än 7-10 timmar.
- I kylskåpet kan den färdiga maträtten ligga i 5-7 dagar, men bara om skalet förblir intakt.
Om skalet spricker under tillagningen är den maximala hållbarheten 2-3 dagar.
Hållbarhet för ägg vid rumstemperatur
Ägg kan förvaras i rumstemperatur i upp till en månad från tillverkningsdatum. Observera att rumstemperaturen inte får överstiga 24 grader Celsius, det rekommenderas starkt att hålla en acceptabel luftfuktighet. En torr miljö är mycket mer benägna att hålla ägg färska.
Om du av någon anledning inte kan förvara produkten i kylan, men inte litar på att den förblir färsk i rummet, lägg äggen i en skål, fyll den med en liter vatten och tillsätt en matsked vanligt salt. Detta kommer att hålla dem färska längre, och om äggen börjar flyta märker du omedelbart förstörelse.
Varför håller ägg så länge?
Vad förklarar det faktum att vaktelägg kan lagras så mycket längre än kycklingägg? Svaret är enkelt.
- Vaktelägg innehåller en specifik aminosyra som kallas lysozym.
- Det är hon som skyddar produkten från uppkomst och reproduktion av bakterier, och hon är frånvarande i kycklingägg.
Hållbarheten regleras av GOST, så låt dig inte skrämmas av så många. Köp gärna färska vaktelägg och ät med nöje!
Jag har snart sagt:
a tojást a tompa végével felfele kell tárolni. Ugyanis ott van egy légbuborék, ami felfele törekszik. Igy tovább eláll!
En måsik: a cirke az a fiatal tyúk! A csirke nem tojik tojást, csak a tyúk!