Koka äppel-hallonkompotten i 25 minuter, varav koka i 3 minuter.
Äpple- och hallonkompottrecept
Produkter
för 3 liter kompott
Äpplen - 4 st
Färska hallon - 1,5 koppar
Vatten - 2 liter
Socker - 1 glas
Beredning av produkter
1. Lägg färska hallon i ett durkslag, skölj under rinnande vatten och skaka i ett durkslag för att tömma överflödigt vatten.
2. Tvätta äpplena och skär i stora kuber eller tunna skivor. Kärnan i äpplena måste skäras.
Förbereder en drink
1. Häll äpplen och hallon i en kastrull, tillsätt två liter vatten där.
2. Tillsätt ett glas socker i en kastrull och värm tills innehållet kokar. Eld är medelhög.
3. Koka äpple- och hallondrycken i 3 minuter, stäng pannan med lock, men lämna ett litet mellanrum. Elden är liten.
4. Efter uppvärmning ska kompotten stå på under 20 minuter under ett tätt stängt lock.
Skörd av äpple- och hallonkompott för vintern
1. Lägg äpplen och hallon i en treliters burk.
2. Koka 2 liter vatten med ett glas socker upplöst i en kastrull.
3. Häll sirapen i burken. Täck med lock.
4. Sterilisera burken med kompott i 7 minuter genom att lägga den i en kastrull med kokande vatten. Elden är liten.
Rulla ihop en burk med en drink med ett lock avsett för den typ av burkar som används - vrid eller vanligt, under en sömmaskin.
Ta bort kompott för förvaring.
Läckra fakta
1. Äpple- och hallonkompott släcker törsten perfekt en varm sommardag, särskilt om den serveras kyld genom att kasta ett par isbitar i ett glas.
2. En varm dryck direkt efter bryggningen kompletterar din hemlagade dessert perfekt - söt fruktpaj eller kexrulle med sylt.
3. Kaloriinnehållet i äpple-hallonkompott, tillagat enligt det angivna receptet, är cirka 45 kcal / 100 gram. Om kompotten kokas utan socker blir dess kaloriinnehåll bara 17 kcal / 100 gram.
4. Det är intressant att i Ryssland kokades söta drycker huvudsakligen från torkad frukt. Enligt legenden kom seden att göra kompotter av färska bär och frukter från Frankrike relativt nyligen, på 18-talet.