Hur länge ska jag laga kyckling med slaktkyckling
Koka hela kycklingkycklingen i 1 timme. Koka de enskilda delarna av kycklingen i 30 minuter.
Hur länge koka gurka kyckling
Koka hel gurka kyckling i 30 minuter.
Hur lång tid att laga hemlagad kyckling
Koka hemlagad kyckling i 1,5 timmar, separera delar i 40 minuter.
Hur man lagar slaktkyckling
1. Tvätta kycklingen, vid behov, plocka ut de återstående fjädrarna.
2. Lägg kycklingen i en kastrull eller dela den i delar (vingar, ben, lår, etc.).
3. Häll vatten över kycklingen - så mycket du behöver för att koka buljongen. Eller, om det behövs matlagning för att laga kött, begränsa dig till tillräckligt med vatten så att det täcker kycklingen med en liten marginal (ett par centimeter).
4. Sätt pannan på elden, tillsätt salt, pepparkorn, lavrushka, lök och morötter.
5. Koka buljongen på hög värme, sänk sedan värmen till en tyst koka och övervak skummet i 5 minuter och ta bort det.
6. Koka kycklingen i 25-55 minuter.
Locket måste vara stängt vid tillagningen.
Hur man lagar slaktkyckling i en långsam spis
1. Lägg kycklingen i en stekpanna, tillsätt vatten, salt och kryddor.
2. Koka upp, ta bort skummet.
3. Stäng multikokaren med lock, ställ in läget "Quenching", koka i 1 timme.
Läckra fakta
I butiker säljer de främst slaktkycklingar – specialkycklingar som går upp i vikt 2,5-3 kg på några veckor (kropparna från dem väger 1,5-2,5 kg). Det är nästan omöjligt för en invånare att urskilja en kycklingkadaver som sprang över gräsmattorna och livnär sig på naturliga produkter från fabrikens fjäderfä. Det räcker med att säga att det rekommenderas att du går direkt till fjäderfähållaren för att köpa en byfågel. Gurkinkycklingar är de minsta, väger upp till 350 gram.
Ibland matas kycklingar uteslutande med fodermajs. Det är därför kycklingskinnet kan vara gult.
Skillnaden mellan kokt kyckling och kokt kycklingkött är bara i mindre fett. Kycklingar innehåller mindre kalorier, köttet är ömt.