Honey agaric tegelröd (Hypholoma lateritium) foto och beskrivning

Honungssvamp tegelröd (Hypholoma lateritium)

• Falsk honungskaka tegelröd

• Falsk honungskaka tegelröd
• Hypholom sublateritium
• Agaricus carneolus
• Nematoloma sublateritium
• Inocybe corcontica

huvud: 3-8 centimeter i diameter, storlekar upp till 10 och till och med upp till 12 cm anges. Hos ungar är den nästan rund, med en starkt tillbakadragen kant, sedan konvex, blir brett konvex och med tiden nästan platt. I sammanväxterna är locken på de tegelröda falska honungssvamparna ofta deformerade, eftersom de inte har tillräckligt med utrymme att vända sig om. Huden på mössan är slät, vanligtvis torr, fuktig efter regn, men inte för klibbig. Färgen på mössan kan beskrivas som "tegelröd" överlag, men färgen är ojämn, mörkare i mitten och blekare (rosa-gul, rosa till klarröd, ibland med mörkare fläckar) i kanten, särskilt när de är unga, hos äldre exemplar mörknar hatten jämnt. På ytan av mössan, särskilt vid kanterna, finns det som regel tunna "trådar" - vitaktiga hårstrån, dessa är resterna av ett privat överkast.

Plattorna: vidhäftar jämnt eller med en liten skåra. Frekvent, smal, tunn, med tallrikar. Mycket unga svampar är vitaktiga, vitaktiga eller krämiga:

Men de mörknar snart och får en färg från ljusgrå, olivgrå till grå, i mogna exemplar från lila grå till mörk lila brun.

Ben: 4-12 cm lång, 1-2 cm tjock, mer eller mindre jämn eller lätt böjd, ofta avsmalnande avsevärt mot basen på grund av tillväxt i klasar, ofta med en liten rhizom. Hårlös eller fint pubescent i övre delen, ofta med en efemerisk eller ihållande ringformig zon i den övre delen. Färgen är ojämn, vitaktig ovanför, från vitaktig till gulaktig, ljusbrun, brunaktiga nyanser visas nedanför, från ljusbrun till rostigbrun, rödaktig, ibland med "blåmärken" och gula fläckar. Benet på unga svampar är helt, med åldern är det ihåligt.

Ringa (den så kallade "kjolen"): tydligt frånvarande, men om du tittar noga, i den "ringformiga zonen" i vissa vuxna exemplar, kan du se resterna av "trådar" från ett privat överkast.

Massa: fast, inte för spröd, vitaktig till gulaktig.

Lukt: ingen speciell lukt, mjuk, lätt svamp.

Smak. Detta bör sägas mer i detalj. Olika källor ger mycket olika smakdata, allt från "mild", "lätt bitter" till "besk". Om detta beror på egenskaperna hos vissa specifika populationer, väderförhållanden, kvaliteten på träet som svampar växer på, regionen eller något annat är inte klart.

Det verkade för författaren av denna anteckning att i regioner med ett mildare klimat (till exempel de brittiska öarna) anges smaken oftare som "mild, ibland bitter", ju mer kontinentalt klimatet är, desto mer bitter. Men detta är bara ett antagande, inte vetenskapligt bekräftat på något sätt.

Kemiska reaktioner: KOH brunaktig på lockets yta.

sporpulver: lila brun.

Mikroskopiska egenskaper: sporer 6-7 x 3-4 mikron; ellipsoid, slät, slät, tunnväggig, med otydliga porer, gulaktig i KOH.

Falsk honungsdagg tegelröd är allmänt spridd i Europa, Asien och Amerika.

Den bär frukt från sommaren (slutet av juni-juli) till hösten, november-december, till frost. Den växer i grupper och i anhopningar på död, ruttet, sällan levande ved (på stubbar och nära stubbar, på stor död ved, döda rötter nedsänkta i marken) av lövfällande arter, föredrar ek, förekommer på björk, lönn, poppel och fruktträd. Enligt litteraturen kan den sällan växa på barrträd.

Här, som med information om smak, är uppgifterna annorlunda, motsägelsefulla.

Så till exempel hänvisar vissa -(ukrainska)-språkiga källor den tegelröda svampen till oätliga svampar eller till villkorligt ätbara 4 kategorier. Två eller tre enkelkok rekommenderas från 5 till 15-25 minuter vardera, med obligatorisk tömning av buljongen och tvättning av svampen efter varje kokning, varefter svampen kan stekas och syltas.

Råa eller underkokta, dessa svampar kan orsaka mag-tarmbesvär. Därför rekommenderar många engelskspråkiga källor inte att smaka på rå tegelröd honungssvamp, inte ens i identifieringssyfte, och om du försöker, svälj den inte i något fall.

Det finns inga tillförlitliga uppgifter om identifierade toxiner. Det finns inga uppgifter om någon allvarlig förgiftning.

När Jacob Christian Schaeffer beskrev denna art 1762 döpte han den till Agaricus lateritius. (De flesta svampsvampar placerades ursprungligen i släktet Agaricus under svamptaxonomiens tidiga dagar.) Över ett sekel senare, i sin bok Der Führer in die Pilzkunde publicerad 1871, överförde Paul Kummer arten till dess nuvarande släkte Hypholoma.

Hypholoma lateritium synonymer inkluderar en ganska stor lista, bland dem bör nämnas:

• Agaricus lateralis Schaeff.
• Agaricus sublateritis Schaeff.
• Boltons pompösa agaric
• Pratella lateritia (Schaeff.) Grå,
• Cooke fjällande dekonisk
• Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.
• Naematoloma sublateritium (Schaeff.) P. Karst.

I USA föredrar de flesta mykologer namnet Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.

I den -talande traditionen har namnen "Brick-red honey agaric" och "Brick-red falsk honungssvamp" etablerats.

Hypholoma (Gyfoloma), namnet på släktet, grovt översatt betyder "svamp med trådar" - "svamp med trådar." Detta kan vara en anspelning på den filamentösa partiella slöjan som förbinder hattkanten med stjälken och täcker plattorna på mycket unga fruktkroppar, även om vissa författare tror att detta är en hänvisning till de trådformiga rhizomorferna (basala mycelbuntar, hyfer) som är synliga vid själva basen av stjälken.

Det specifika epitetet lateritium och dess synonyma epitet sublateritium förtjänar en förklaring. Sub betyder bara "nästan", så det är ganska självförklarande; lateritium är en tegelfärg, men eftersom tegelstenar kan vara av nästan vilken färg som helst är detta kanske det mest beskrivande namnet i svampriket; dock matchar mössfärgen på tegelröda svampar de flesta människors idé om ”tegelröd” väldigt nära. Därför har det specifika namnet Hypholoma lateritium nu antagits, mer än tillräckligt.

Svavelgul bikaka (Hypholoma fasciculare)

Unga svavelgula falska honungssvampar är verkligen mycket lika unga tegelröda. Och det kan vara ganska svårt att skilja dem åt: arterna skär varandra i regioner, ekologi och frukttid. Båda typerna kan vara lika beska i smaken. Du måste titta på tallrikar av vuxna, men inte äldre och inte torkade svampar. I svavelgult är plattorna gulgröna, "svavelgula", i tegelröda är de grå med lila, violett nyanser.

Hypholoma capnoides

Ser ut som en tegelröd är mycket villkorlig. Den grålamellartade har grå plattor, utan gulaktiga nyanser i unga svampar, vilket är antecknat i namnet. Men det främsta kännetecknet är platsen för tillväxt: endast på barrträd.

Video om svampen Honey agaric tegelröd:

Foto: Gumenyuk Vitaliy och från frågor i Recognition.