Innehåll
Gröna bakverk: sju recept med zucchini, zucchini
och spenat
Grönsaker och örter är stammisarna på vår dagliga meny. Dessa är verkligen universella produkter som kommer att hitta en plats i vilken maträtt som helst. Recept för att baka zucchini, zucchini och spenat bekräftar detta igen.
Läcker konst
Kanske är bakning från zucchini i ugnen en av de mest användbara. Hacka 150 g smör, fyll det med 300 g mjöl, mal det till smulor, häll i 6 msk. l. isvatten och knåda degen. Vi sprider det i ett lager i en ugnsform, tar tag i sidorna. Skär 2 zucchini och 2 morötter i långa, breda skivor med en grönsaksskalare. Alternativt lägger vi dem i en form med degen, från sidorna till mitten i en spiral. Vispa i en homogen massa av 4 ägg, 300 ml grädde, 150 g riven ost, 2 vitlöksklyftor, 1 tsk. muskotnöt och en nypa salt. Häll blandningen över grönsakerna och skicka dem till ugnen i en timme vid en temperatur av 180 ° C. Det kommer att bli väldigt fint, och smaken på pajen är underbar.
Zucchini i choklad
Söta zucchini-bakverk är ett exempel på hur du kan göra något ovanligt av en vanlig produkt. Till exempel chokladmuffins. Blanda i en skål 2 ½ koppar mjöl, ½ kopp kakaopulver, 2 tsk bakpulver, 1 tsk kanel och ½ tsk salt. I en annan skål, vispa 1½ kopp socker och 2 ägg, tillsätt en kopp smält smör och 1 tsk snabbkaffe. Häll 2 zucchini riven på en fin rivare med denna blandning. Sätt mjölbasen gradvis och knåda degen. Fyll muffinsformarna med den och baka i 40 minuter vid en temperatur av 180 ° C. Du kan göra sådana bakverk av zucchini i en långsam spis i form av en stor tårta. I alla fall kommer familjen gärna att smaka på en så intressant delikatess.
Snabb paj
En mer välbekant kombination finns i en paj med zucchini och ost enligt receptet från Yulia Healthy Food Near Me. Det färdiga smördegen rullas ut till ett lager och ramas i en ugnsform och tar tag i sidorna. Smörj degen med ägg och grädda i ugnen i 180 ° C, så att den jäser. Skär 1 zucchini i strimlor och stek dem i olja. Gnid ett gäng ruccola, en vitlöksklyfta, en handfull pistagenötter, 3 matskedar olivolja och en nypa salt i en mortel. Vi sprider 250 g getost på kakan i cirklar, zucchiniplattor och ruccola -dressing. Enligt receptet bakas zucchinipajen i 5 minuter. Han kommer alltid att komma till undsättning om hushållet plötsligt är hungrigt.
Korgar med grönsaker
Ett annat alternativ för snabbbakning med zucchini är grönsaker. Degen för dem kan också tas färdigt. Skär skiktet i bitar, lägg dem i tartelettformar och lägg dem i en förvärmd 200 ° C ugn i 10 minuter. Skär 1 zucchini i cirklar, 50 g hårda ost-tunna skivor. Häll en blandning av 40 ml olivolja, salt och krossad vitlöksklyfta. Gnugga massan kraftigt i en mortel. Fyll zucchini-tartlets med ost, tillsätt förbandet och baka i ytterligare 5 minuter. Detta mellanmål är perfekt för en stor vänlig middag.
Brödfad
Du kommer alltid att behöva äta sött hembakat bröd från zucchini och zucchini. Vispa 3 ägg i en stor skål, tillsätt ett glas äppelmos, ¼ kopp socker, 1 liten riven zucchini och zucchini, en nypa vanilj. Tillsätt gradvis 3 dl siktat mjöl, 1 tsk bakpulver, ¼ tsk bakpulver, en näve krossade nötter, 3 tsk kanel och ½ tsk muskotnöt. Knåda nu försiktigt degen. Vi lägger det i en brödform, jämnar ut det och bakar det i en timme vid en temperatur på 165 ° C. Denna typ av zucchini zucchini bakverk är vacker i sig. Och vilka läckra smörgåsar som görs av grönsaksbröd!
Ostklassiker
En paj med spenat, ost och ägg kommer också positivt att överraska fans av grönsaksbakning. Blanda 1½ dl mjöl, ¼ dl vatten, 250 g smör, 1 msk linfrö och en nypa salt. Knåda och rulla ut degen, lägg skiktet i en rund form, ta tag i sidorna och sätt in den i ugnen i 15 minuter vid en temperatur av 180 ° C. Stek löken med provensalska örter. Vispa 3 ägg med 250 ml grädde, smula här 100 g fetaost. Lägg 2 koppar färsk spenat och stekt lök i botten med degen, häll äggblandningen. Enligt receptet bakas spenatpajen i 20 minuter. Koka den till middag, om du inte hinner göra något mer grandiost.
Indisk frukost
Till frukost kan du glädja dina nära och kära med spenatpannkakor. Blanda i en skål en kopp kikärtsmjöl, ¼ kopp majsstärkelse, ¼ tsk bakpulver, 1 tsk cayennepeppar och en nypa salt. Häll i ¾ kopp vatten, tillsätt ett lökhuvud, ett glas kokta kikärter, 300 g färsk spenat och 1 msk riven ingefära. Slå ingredienserna till en homogen massa med en mixer. Vi formar pannkakor av den och steker i olja tills de är gyllenbruna. Denna typ av spenatbakelse är mycket populär i Indien. För att göra det ännu mer utsökt, servera pannkakorna med söt plommon chutney sås.
Gillar du vegetabiliska bakverk i din familj? Dela intressanta kulinariska idéer och författarrecept med zucchini, zucchini och spenat i kommentarerna.