Ingredienser Krusbär med kefir
| krusbär | 500.0 (gram) |
| kefir | 2.0 (tesked) |
| kycklingägg | 1.0 (bit) |
| mandlar söta | 50.0 (gram) |
Metod för beredning
Slå kefiren med en mixer, 4 msk. matskedar fruktmarmelad, ägg, socker, hackade mandlar och krusbär.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 79.5 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2118 g |
| Proteiner | 3 g | 76 g | 3.9% | 4.9% | 2533 g |
| Fetter | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 10.6% | 1191 g |
| kolhydrater | 6.6 g | 219 g | 3% | 3.8% | 3318 g |
| organiska syror | 0.6 g | ~ | |||
| Kostfiber | 1.6 g | 20 g | 8% | 10.1% | 1250 g |
| Vatten | 40.8 g | 2273 g | 1.8% | 2.3% | 5571 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 14% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 29.8 mg | 500 mg | 6% | 7.5% | 1678 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.8% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 8.4% | 1500 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 13.8 mg | 90 mg | 15.3% | 19.2% | 652 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 1% | 12500 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1.8 mg | 15 mg | 12% | 15.1% | 833 g |
| H-vitamin, biotin | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 6% | 2083 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.898 mg | 20 mg | 4.5% | 5.7% | 2227 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 224.8 mg | 2500 mg | 9% | 11.3% | 1112 g |
| Kalcium, Ca | 81 mg | 1000 mg | 8.1% | 10.2% | 1235 g |
| Magnesium, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 6.9% | 1818 g |
| Natrium, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 3.9% | 3258 g |
| Svavel, S | 36.7 mg | 1000 mg | 3.7% | 4.7% | 2725 g |
| Fosfor, P | 86.6 mg | 800 mg | 10.8% | 13.6% | 924 g |
| Klor, Cl | 59.9 mg | 2300 mg | 2.6% | 3.3% | 3840 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.9% | 2571 g |
| Jod, jag | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 4.7% | 2727 g |
| Cobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 11.3% | 1111 g |
| Mangan, Mn | 0.2945 mg | 2 mg | 14.7% | 18.5% | 679 g |
| Koppar, Cu | 72.4 μg | 1000 μg | 7.2% | 9.1% | 1381 g |
| Molybden, Mo. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3% | 14.2% | 886 g |
| Nickel, ni | 2.7 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2% | 6111 g |
| Fluor, F | 21.1 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.6% | 18957 g |
| Chrome, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 3.8% | 3333 g |
| Zink, Zn | 0.3698 mg | 12 mg | 3.1% | 3.9% | 3245 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 4.1 g | max 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 21.9 mg | max 300mg |
Energivärdet är 79,5 kcal.
Krusbär med kefir rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 11,1%, vitamin C - 15,3%, vitamin E - 12%, mangan - 14,7%, molybden - 11,3%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Vitamin C deltar i redoxreaktioner, immunsystemets funktion främjar absorptionen av järn. Brist leder till löst och blödande tandkött, näsblod på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet i blodkapillärerna.
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
- Molybden är en kofaktor av många enzymer som ger metabolismen av svavelinnehållande aminosyror, puriner och pyrimidiner.
KALORIER OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RECEPTINGREDIENSER Krusbär med kefir PER 100 g
- 45 kCal
- 59 kCal
- 157 kCal
- 609 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 79,5 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Krusbär med kefir, recept, kalorier, näringsämnen