Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 900 kCal | 1684 kCal | 53.4% | 5.9% | 187 g |
| Fetter | 99.8 g | 56 g | 178.2% | 19.8% | 56 g |
| Vatten | 0.2 g | 2273 g | 1136500 g | ||
| vitaminer | |||||
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 2.7 mg | 15 mg | 18% | 2% | 556 g |
| Spårelement | |||||
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 27500 g | |
| steroler | |||||
| Kolesterol | 100 mg | max 300mg | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 27.7 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.5 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 20.7 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 6.1 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 56.7 g | min 16.8 г | 337.5% | 37.5% | |
| 16: 1 Palmitole | 2.8 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 53.5 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.1 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 11 g | från 11.2 till 20.6 | 98.2% | 10.9% | |
| 18:2 linolsyra | 9.8 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.5 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.5 g | från 0.9 till 3.7 | 55.6% | 6.2% | |
| Omega-6 fettsyror | 9.8 g | från 4.7 till 16.8 | 100% | 11.1% |
Energivärdet är 900 kcal.
- kopp = 205 g (1845 kCal)
- msk = 12.8 g (115.2 kCal)
Gåsfett rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin E - 18%
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
Taggar: kaloriinnehåll 900 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad är nyttigt Gåsfett, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Gåsfett