Jättegris (Leucopaxillus giganteus)
- Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdelning: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordning: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familj: Tricholomataceae (Tricholomovye eller Ryadovkovye)
- Släkte: Leucopaxillus (vit gris)
- Typ: Leucopaxillus giganteus (jättegris)
- Jättepratare
Jättegris (år. Leucopaxillus giganteus) är en svampart som ingår i släktet Leucopaxillus av familjen Ryadovkovye (Tricholomataceae).
Den tillhör inte släktet pratare, utan till släktet grisar (inte grisar). Båda släktena är dock från samma familj.
Detta är en stor svamp. Mössa 10-30 cm i diameter, lätt trattformad, flikig-vågig längs kanten, vit-gul. Tallrikarna är vita, senare krämfärgade. Benet är enfärgat med hatt. Köttet är vitt, tjockt, med en pulveraktig lukt, utan mycket smak.
Jättegrisen finns i skogsgläntor i den europeiska delen av Vårt Land och Kaukasus. Bildar ibland "häxringar".
Ätbar, men kan orsaka magbesvär. Medelmåttig, villkorligt ätbar svamp av den fjärde kategorin, använd färsk (efter 4-15 minuters kokning) eller saltad. Det rekommenderas att endast använda unga svampar. De gamla är lätt bittra och lämpar sig endast för torkning. Massan av svampen innehåller ett antibiotikum som dödar tuberkelbacillen – klitocybin A och B.