Innehåll
Staden Pacense de Zafra kommer att hålla sin XNUMXst gastronomiska mässa, som samlar en rad aktiviteter kring mat och kulinarisk tillagning.
Under de kommande dagarna 7 till 10 april, och i sin tur inramade i det traditionella Vårmässan i staden Extremadura kommer den att försöka marknadsföra hela livsmedelssektorn genom att främja och sponsra de kulinariska och konkursmöten som kommer att äga rum under dessa dagar.
Firandet av detta Första gastronomiska mässan, organiseras av det lokala rådet och sponsras av Badajoz Provincial Council, Mahou Beer Brand och Electrocash, Café Bou och Imprentas Castro företag.
Den första av strålkastarna kommer att vara på I Nationell matlagningstävling, som har en särskild relevans inom konferensen, och i den måste de utvalda kockarna förbereda ett recept baserat på röd kalvkött.
De 6 kandidaterna är redan förberedda, vilka av de 326 sökande som kom från hela Spanien stod ut från resten för sin kapacitet, läroplan och framför allt kreativitet i presentationen av tidigare ansökningar.
De oförskämda producenterna, Sergio Jiménez Gallardo från Montilla de Córdoba), Cristian David Cárdenas Argüelles från Montijo de Badajoz), Sonia Vera Cerdeiras från Madrid, Milagros Trigoso Portocarrero från Mérida Sergio Peñalosa Lancharro från La Antilla-Huelva, och Iván Serrano, och Iván Serrano de väntar med spänning på den 9: e, där de kommer att utmanas i förberedelsen av en Retinto Sirloin som erbjuds av Retinto de Extremadura, för att se vem som vinner priset.
Tävlingsaktiviteten kommer att slutföras med barnversionen av den, Junior Cheff, där vinnarna i semifinalen som hölls den 18 mars på Parador Nacional de Turismo de Zafra, valde finalisterna.
Aktiviteterna kommer att avslutas med firandet av gastronomitävlingen Centers for the Elder of Extremadura, och för att slutföra den perfekta underhållningen av båda festliga evenemangen kommer en tävling bestående av rocieros körer att hållas.
Tapas och gastronomi i överflöd
Parallellt med tävlingarnas aktiviteter på olika platser i kommunen kommer olika evenemang att hållas som kompletterar Gastronomic Fair.
Under de fyra festliga dagarna, i Institutional Pavilion, kommer 4 lokaler att finnas tillgängliga för Zafra -restauranger för att förbereda sina bästa tapas och ransoner för att kunna erbjuda dem till besökare och i sin tur delta i priset för bästa tapa, vilket Det kommer att bli tilldelas den som värderats mest av deltagarna.
Matbilar och olika husvagnar kommer att flankera hela utvecklingen av mässans olika gastronomiska sessioner, och tillsammans med de alltid pråliga såväl som bullriga, Gastromotera vistelse, kommer att vara andra attraktioner under helgfirandet.
Tillsammans med dessa, a Gin och tonic och en mycket iberisk presentation om konsten att "skära skinkan" som utfördes av Javier Aguza, firar för att ha slagit Guinness -rekordet 2014 Iberisk skinka skuren, efter skivning av flera bitar i 33 timmar.
Resten av aktiviteterna kommer att avslutas med levande matlagningsworkshops för diabetiker och celiaki och en monografi om att göra godis.