Mat för allergier

Detta är en akut reaktion av immunsystemet mot ett allergen (en specifik substans eller deras kombination), vilket är vanligt för andra människor. Till exempel djurskal, damm, mat, läkemedel, insektsbett, kemikalier och pollen, vissa läkemedel. Med allergier uppstår en immunologisk konflikt - under en persons interaktion med ett allergen producerar kroppen antikroppar som ökar eller minskar känsligheten för ett irriterande ämne.

Faktorer som framkallar förekomsten:

genetisk predisposition, låg nivå av ekologi, stress, självmedicinering och okontrollerat intag av läkemedel, dysbios, underutvecklat immunförsvar hos barn (en hög sanitetsnivå utesluter produktion av antikroppar av barnets kropp för ”bra antigener”).

Typer av allergier och deras symtom:

  • Andningsallergi - effekten av allergener som finns i luften (ull och mjäll från djur, växtpollen, mögelsporer, dammkvalster, andra allergener) på andningsorganen. Symtom: nysningar, väsande andning i lungorna, näsutsläpp, kvävning, rinnande ögon, kliande ögon. Underarter: allergisk konjunktivit, hösnuva, bronkialastma och allergisk rinit.
    Allergiska dermatoser – exponering för allergener (metall- och latexallergener, kosmetika och läkemedel, livsmedel, hushållskemikalier) direkt på huden eller genom slemhinnan i mag-tarmsystemet. Symtom: rodnad och klåda i huden, nässelutslag (blåsor, svullnad, värmekänsla), eksem (ökad torrhet, fjällning, förändringar i hudens struktur). Underarter: exsudativ diates (atopisk dermatit), kontaktdermatit, nässelutslag, eksem.
    matallergi - effekten av livsmedelsallergener på människokroppen när man äter eller förbereder mat. Symtom: illamående, buksmärta, eksem, Quinckes ödem, migrän, urtikaria, anafylaktisk chock.
    Insektsallergi – exponering för allergener under insektsbett (getingar, bin, bålgetingar), inandning av deras partiklar (bronkialastma), konsumtion av deras avfallsprodukter. Symtom: hudrodnad och klåda, yrsel, svaghet, kvävning, minskat tryck, urtikaria, larynxödem, buksmärtor, kräkningar, anafylaktisk chock.
    Läkemedelsallergi - uppstår som ett resultat av att ta mediciner (antibiotika, sulfonamider, icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel, hormonella läkemedel och enzymläkemedel, serumpreparat, röntgenkontrastmedel, vitaminer, lokalbedövningsmedel). Symtom: lätt klåda, astmaattacker, allvarliga skador på inre organ, hud, anafylaktisk chock.
    Infektiös allergi - uppstår som ett resultat av exponering för icke-patogena eller opportunistiska mikrober och är associerad med dysbios i slemhinnorna.
    Vid förvärringar av alla typer av allergier är det nödvändigt att följa en allergivänlig diet. Detta är särskilt viktigt för matallergier - kosten kommer att utföra både en terapeutisk funktion och en diagnostisk funktion (exklusive vissa livsmedel från kosten kan du bestämma utbudet av livsmedelsallergener).

Hälsosamma livsmedel för allergier

Livsmedel med låga nivåer av allergener:

fermenterade mjölkprodukter (jäst bakad mjölk, kefir, naturlig yoghurt, keso); kokt eller stuvat magert fläsk och nötkött, kyckling, fisk (havsabborre, torsk), slaktbiprodukter (njure, lever, tunga); bovete, ris, majsbröd; grönsaker och grönsaker (kål, broccoli, rutabaga, gurka, spenat, dill, persilja, sallad, squash, zucchini, kålrot); havregryn, ris, pärlkorn, mannagrynsgröt; magert (oliv och solros) och smör; vissa typer av frukter och bär (gröna äpplen, krusbär, päron, vita körsbär, vita vinbär) och torkade frukter (torkade päron och äpplen, katrinplommon), kompotter och uzvars från dem, nypondekok, te och fortfarande mineralvatten.

Livsmedel med en genomsnittlig nivå av allergener:

spannmål (vete, råg); bovete, majs; fet fläsk, lamm, hästkött, kanin- och kalkonkött; frukt och bär (persikor, aprikoser, röda och svarta vinbär, tranbär, bananer, lingon, vattenmeloner); vissa typer av grönsaker (grön paprika, ärtor, potatis, baljväxter).

Traditionell medicin för behandling av allergier:

  • kamilleinfusion (1 matsked per glas kokande vatten, ånga i en halvtimme och ta 1 matsked flera gånger om dagen);
    ett avkok av en serie av ständigt drickande istället för kaffe eller te; infusion av döva nässlorblommor (1 matsked blommor per glas kokande vatten, insistera i en halvtimme och ta ett glas tre gånger om dagen);
    mamma (ett gram mamma per liter varmt vatten, ta hundra ml per dag);
    avkok av viburnumblomställningen och en serie trepartit (1 tesked blandningen i tvåhundra ml. kokande vatten, låt stå i 15 minuter, ta en halv kopp istället för te tre gånger om dagen).

Farliga och skadliga livsmedel för allergier

Farliga livsmedel med höga nivåer av allergener:

  • skaldjur, de flesta typer av fisk, röd och svart kaviar;
    färsk komjölk, ostar, helmjölksprodukter; ägg; halvrökt och okokt rökt kött, korv, små korvar, korvar;
    industriella konservprodukter, inlagda produkter; salt, kryddig och kryddig mat, såser, kryddor och kryddor; vissa typer av grönsaker (pumpa, röd paprika, tomater, morötter, surkål, aubergine, syra, selleri);
    de flesta frukter och bär (jordgubbar, röda äpplen, jordgubbar, hallon, björnbär, havtorn, blåbär, persimmoner, druvor, körsbär, granatäpplen, meloner, plommon, ananas), juice, gelé, kompott från dem;
    alla typer av citrusfrukter; läsk eller fruktig läsk, tuggummi, smaksatt onaturlig yoghurt; vissa typer av torkade frukter (torkade aprikoser, dadlar, fikon);
    honung, nötter och alla typer av svampar; alkoholhaltiga drycker, kakao, kaffe, choklad, karamell, marmelad; livsmedelstillsatser (emulgeringsmedel, konserveringsmedel, smakämnen, färgämnen);
    exotiska livsmedel.

Observera!

Administrationen är inte ansvarig för något försök att använda informationen och garanterar inte att det inte kommer att skada dig personligen. Materialen kan inte användas för att ordinera behandling och ställa en diagnos. Rådfråga alltid din specialistläkare!

Näring för andra sjukdomar:

Kommentera uppropet