Ätstörningar, även kallade ätstörningar eller ätbeteende (TCA), betecknar allvarliga störningar i ätbeteendet. Beteendet anses vara "onormalt" eftersom det skiljer sig från vanliga matvanor men framför allt för att det har negativa återverkningar på individens fysiska och mentala hälsa. ACTs drabbar många fler kvinnor än män och börjar ofta i tonåren eller tidig vuxen ålder.

De mest kända ätstörningarna är anorexi och bulimi, men det finns andra. Liksom alla psykiska störningar är ätstörningar svåra att identifiera och kategorisera. Den senaste versionen av Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders, DSM-V, publicerad 2014, föreslår en revidering av definitionen och diagnoskriterierna för ätstörningar.

Till exempel, hetsätning, som kännetecknas av att tvångsmässigt äta en oproportionerlig mängd mat, redovisas nu som en separat enhet.

Vi skiljer för närvarande, enligt DSM-V:

• nervös anorexi (restriktiv typ eller associerad med överätande);
• bulimia nervosa;
• hetsätningsstörning;
• selektiv utfodring;
• pica (intag av oätliga ämnen);
• merycism (fenomen "idisslande", det vill säga uppstötningar och remasticering);
• annan TCA, specificerad eller ej.

I Europa används också en annan klassificering, ICD-10. TCA klassificeras i beteendesyndromen:

• Anorexia nervosa;
• Atypisk anorexia nervosa;
• Bulimi;
• Atypisk bulimi;
• Överätande i samband med andra fysiologiska störningar;
• Kräkningar i samband med andra psykiska störningar;
• Andra ätstörningar.

Klassificeringen av DSM-V är den senaste, vi kommer att använda den i detta blad.