E321 Butylhydroxytoluen

Butylhydroxytoluen (butylerad hydroxytoluen, BHT, jonol, dibunol, agidol-1, E321).

Formel (CH3)(tert-C4H9)2C6H2ÅH.

I sin rena form-vita pulver. Tekniskt jonolgult pulver.

Det används som en antioxidant vid produktion av livsmedelsprodukter, smörjmedel, gummi, plast, etc.

Det är också en utgångsförening för syntes av olika derivat av rumsligt hindrade fenoler, av vilka många har biologisk aktivitet eller används inom industrin.

Kommentera uppropet