Sammansättning och egenskaper
Det finns två typer av dricksvatten: naturligt och konstgjort. Den första erhålls från naturliga källor, och den andra är som regel vanligt, grundligt renat vatten.
Kvalitetsvattenetiketten måste ange vattenkemi... Om de exakta siffrorna presenteras tittar du på renat vatten, artificiellt mättat med mineraler. Om vattnet kommer från en naturlig källa kommer siffrorna att anges ungefär - inom ett visst område.
En av de viktigaste egenskaperna hos mineralvatten är dess hårdhet, det vill säga graden av det totala innehållet av kalcium och magnesium. Hårt vatten rekommenderas för barn, äldre och personer med osteoporos. Mjuk - väl lämpad för beredning av infusioner, avkok, medicinska sirap och likörer.
På etiketten för riktigt naturligt vatten finns alltid numret på den källa som det utvinns från, och producenterna av "konstgjort" vatten anger inte med försiktighet var det kommer ifrån.
Varje flaska vatten är alltid märkt ”total mineralisering”. Om en liter vatten inte innehåller mer än 500 mg salter, vatten det anses vara en matsal och kan drickas utan begränsningar. Vatten med en mineralisering på 500 till 1500 mg kan endast drickas omväxlande med matsalen. Läkande vatten innehåller mer än 1500 mg, och det kan endast konsumeras enligt anvisningar från en läkare.
Förpackning
Föredrar glasvatten. Glas, som skyddar drycken från solljus, hjälper den att behålla mer fördelaktiga egenskaper.
För att inte bli offer för förfalskning, var uppmärksam på flaskorna: för det första finns det en företagslogotyp på märkesförpackningar, och för det andra bör det inte finnas några fel och skrivfel på etiketten.
lagring
Vatten, som mat, har en hållbarhet och kan gå dåligt, så var alltid uppmärksam på det datum det tappades på flaska. Vatten i plastflaskor lagras den i ett och ett halvt år, i glas - två.
Nu när du vet hur du väljer rätt dricksvatten, inbjuder vi dig att förbereda en underbar efterrätt med oss - borstved på mineralvatten.
Borstved av mineralvatten
Innehållsförteckning
- Vegetabilisk olja - 1 l
- Mineraliskt medicinskt bord kolsyrat vatten: 100 ml
- Pulveriserat socker - för dekoration
- Vetemjöl av högsta kvalitet - 250 gr
- Granulerat socker - 1 msk. skeden
Degen för borstved är beredd i mineralvatten: häll den i mjöl, tillsätt socker och knåda.
Strö mjöl på brädet och rulla ut degen på det till en tjocklek av högst 0,5 centimeter.
Skär nu degen i rutor och skär varje fyrkant i två trianglar. I mitten av varje triangel måste du göra ett snitt i vilket en av ändarna är gängad. Vänd försiktigt triangeln inifrån och ut.
Ämnesområdena av penselträ måste stekas i en stor mängd olja.
Lägg det färdiga stekta borstet på en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett. Servera varm och strö över pulveriserat socker.