Innehåll
Historien om utseendet på torkade aprikoser i näring
De gamla kineserna kallade denna torkade frukt visdomens frukt. På grund av dess utseende efter torkning. Torkade aprikoser var en värdefull produkt, eftersom de kunde ätas i kalla tider och när det inte fanns några kylskåp.
Sjömän tog med sig torkade aprikoser på långa resor. Under långa vandringar behövde de alla typer av mikro- och makroelement. Torkade aprikoser åts för att upprätthålla immunitet och för att bekämpa olika sjukdomar.
I östländer finns fortfarande traditionen att ge torkade aprikoser och annan torkad frukt till nygifta. Torkade aprikoser symboliserar välstånd och rikedom.
Fördelarna med torkade aprikoser
Torkade aprikoser innehåller mycket kalium, så det har en fördelaktig effekt på det kardiovaskulära systemet. Torkad frukt rekommenderas ofta att äta efter hjärtinfarkt och stroke - för att återställa kroppen.
Torkade aprikoser är rika på vitaminer från grupp B (B1 och B2), A, C, PP. Det finns mineraler som kalcium, magnesium, järn, fosfor och natrium. De stärker benen i kroppen och stödjer immunförsvaret.
Fiber normaliserar arbetet i mag -tarmkanalen, lindrar förstoppning. Tar bort gifter och gifter från kroppen. Rengör levern.
Sammansättningen och kaloriinnehållet i torkade aprikoser
| Kaloriinnehåll för 100 gram | 215 kcal |
| Proteiner | 5,2 gram |
| Fetter | 0,3 gram |
| kolhydrater | 51 gram |
Skada torkade aprikoser
Torkad frukt är skadligt för personer som lider av magsår och andra sjukdomar i tolvfingertarmen. Torkade aprikoser rekommenderas inte heller för diabetes och sköldkörtelsjukdomar.
Ansökan i medicin
Torkade aprikoser används ofta som en av produkterna i aprikos mono-dieten. Receptet är enkelt: blötlägg några torkade frukter kvällen innan och ät dem till frukost.
– Torkade aprikoser innehåller en stor mängd kostfiber, som perfekt eliminerar förstoppning och renar tarmarna. Dessutom kan torkade aprikoser sänka kolesterolnivåerna. Det används också som ett antitumörmedel. Betakaroten har en god effekt på synen, stärker slemhinnan. Som en antioxidant förhindrar denna torkade frukt tillväxt av tumörer och har en god effekt på hjärt-kärlsystemet. Kalium tar bort överflödig vätska från kroppen, respektive sänker blodtrycket. Har en diuretisk effekt. Lossar vårt hjärta och stärker hjärtmuskeln. Det normaliserar också sköldkörtelns funktion. Av biverkningar: torkade aprikoser kan orsaka gasbildning, speciellt om du äter mycket av det. Därför är den optimala hastigheten inte mer än 3-4 bär per måltid. Du måste också komma ihåg att torkade aprikoser är ganska höga i kalorier, – sa nutritionist Elena Solomatina, kandidat för medicinska vetenskaper.
Matlagningsapplikation
Torkade aprikoser blandas med andra typer av torkad frukt (russin, katrinplommon, dadlar) och nötter, och denna blandning serveras med te. Läggs till fyllningarna av pajer och olika desserter. Den kombineras med kyckling, nötkött och mejeriprodukter. Kompotter, fruktdrycker och alkoholhaltiga inställningar är också gjorda av torkade aprikoser.
Gryta med torkade aprikoser
Recept på en klassisk gryta med torkade aprikoser. Rätten visar sig välsmakande, mör och viktigast av allt, diet. Förbereder enkelt och snabbt. Kan serveras med honung, olika fruktsylt och söta såser.
| torkades | 15 bitar |
| Skumma ost | 500 gram |
| Kycklingägg | 10 bitar |
Keso blandas med finhackade torkade aprikoser. Tillsätt äggvita, vispa dem väl och blanda med keso. Den resulterande massan hälls i en ugnsform. Grädda tills de är gyllenbruna i 20 minuter.
Skicka ditt signaturrättsrecept via e-post. [E skyddas]. Healthy Food Near Me kommer att publicera de mest intressanta och ovanliga idéerna
Köttbullar med torkade aprikoser
Vem sa att torkad frukt inte passar till kött? Köttbullar med torkade aprikoser kommer inte att lämna någon oberörd, eftersom rätten är saftig och kryddig. Och använder du lammfärs så är köttbullarna förvånansvärt möra.
| Lök | 1-huvudet |
| Hackat kött | 500 gram |
| torkades | 50 gram |
| Olivolja | 50-milliliter |
| Kycklingägg | 1 sak |
| Salta och malen peppar | att smaka |
Mal torkade aprikoser och lök, stek dem lätt i olivolja. I köttfärs, tillsätt salt och peppar efter smak, ett ägg och stek. Blanda allt med händerna. Forma små köttbullar och grädda dem i en förvärmd ugn på 180 grader. Förrätten passar bra till potatismos, bovete och grönsakssallad.
Hur man väljer och lagrar
För goda torkade aprikoser, gå till marknaden, där du kan smaka på produkten och studera dess utseende.
Det viktigaste landmärket att du har en kvalitetsprodukt framför dig är färgen på torkade aprikoser. Den ska vara blekgul till färgen. Om torkad frukt är ljust orange och har en glansig glans, har de tillsatt kemikalier och socker.
Lagringsförhållanden. Håll inköpta torkade aprikoser borta från direkt solljus. Välj en glasburk från disken.