Högt proteinintag kan förvärra eller öka risken för njursjukdom, för personer som är predisponerade för dem, eftersom ett ökat proteinintag ökar nivån av glomerulär filtration (GFR).
Den typ av protein som konsumeras har också en effekt i vilken växtproteiner har en mer gynnsam effekt på UGF än animaliska proteiner.
Som ett resultat av experimenten visade det sig efter att ha ätit måltider innehållande animaliskt protein, var UGF (glomerulär filtrationshastighet) 16 % högre än efter att ha ätit måltider med sojaprotein.
Eftersom patologin för sjukdomar i det genitourinära systemet ligger nära patologin för ateroskleros, kan lägre kolesterolnivåer i blodet och minskad kolesteroloxidation, som ett resultat av en vegetarisk kost, också vara extremt fördelaktigt för dem som lider av njursjukdomar.