Innehåll
Kaffefakta som kommer att förändra ditt liv
Användbar information som kommer till nytta för sanna finsmakare av den populära drinken.
Kaffe är inte bara en drink, utan en daglig ritual: starkt svart till frukost, fikapauser och möten över en kopp espresso under dagen och för att behaga dig själv - en stor cappuccino i ditt favoritkafé. Tack vare koffein, det stimulans som finns i kaffe, känner vi oss uppdaterade, fokuserade och energiska. Men överanvändning av koffein kan slå tillbaka. Så hur man dricker kaffe så att det inte skadar din hälsa, och vad ska du göra om du överdriver det med din favoritdrink?
Kaffe
Allas känslighet för koffein är olika, så den optimala mängden kaffe per dag kommer att vara individuell för alla.
Om vi pratar om allmänna rekommendationer, rekommenderar forskare att använda koffein per dag (det är lite mer än ett stort takeaway -kaffe). Samtidigt för gravida kvinnor reduceras den rekommenderade dagliga dosen koffein till 300 mg, för barn och ungdomar - till 2,5 mg per kilo kroppsvikt.
Enligt australieren Det mesta av koffeinet finns i espresso: en dubbel portion (60 ml) av drycken kan stå för upp till 252 mg koffein. I filterkaffe (häll) kommer det att finnas cirka 175 mg per portion på 250 ml, och i kaffe från en gejser-kaffebryggare-endast 68 mg (om vi talar om en portion, det vill säga cirka 30-33 ml kaffe).
Man bör komma ihåg att koffeinhalten påverkas av rostningsgraden (koncentrationen av koffein i mörkt rostat kaffe kommer att vara högre), detaljerna i sorten (till exempel typen av Arabica - laurin - innehåller ungefär hälften lika mycket koffein som andra Arabica -sorter, därför kallas det "naturligt koffeinfri"), liksom mängden kaffe i portionen och bryggtiden. Eftersom det finns så många faktorer som påverkar koffeinhalten är det svårt att säga exakt hur mycket koffein som kommer att hamna i din kopp.
Hur som helst, om du inte vill överdriva det på koffein, två till tre koppar om dagen kommer att räcka.
Tecken på en överdos
För att bestämma din norm och undvika överdosering av koffein, lyssna på din kropp och var uppmärksam på följande symptomsom kan visas 10–20 minuter efter att ha druckit en kopp kaffe:
darrning;
kardiopalmus;
orimlig ångest;
yrsel.
Andra symtom som inte uppstår omedelbart, men som också kan associeras med en överdosering av koffein, inkluderar:
illamående;
gastrointestinal upprördhet
sömnlöshet;
ökad svettning;
kramper.
Vad ska man göra vid överdosering?
Om du har druckit mer kaffe än du borde och märker att du känner dig obekväm bör du göra följande.
Drick mycket vatten. Detta hjälper till att förhindra uttorkning och återställa din ämnesomsättning.
Få lite luft. Om du är i ett täppt rum, försök att komma ur det och vara ute ett tag.
Äta. Kaffeproffs rekommenderar att du äter bananer: Dessa frukter kan lindra skakningar och ångest. Denna effekt sägs bero på det höga kaliuminnehållet i bananer, men det finns inga vetenskapliga belägg för detta. Varje näringsrik måltid, särskilt en som innehåller mycket protein, hjälper dig att må bättre.
Om du känner dig illamående eller har ont i magen kan du dricka aktivt kol.
Viktigt: om allt detta inte hjälper och du bara mår sämre, ring en ambulans eller uppsök en läkare. Och i alla fall, drick inte något som innehåller koffein inom 14 timmar efter att ha upplevt symptom på en överdos så att koffeinet elimineras från kroppen.
Hur man undviker överdosering av koffein
Håll koll på hur mycket kaffe du dricker och försök att dricka högst två till tre portioner kaffe om dagen. Viktigt: glöm inte att cappuccino och latte innehåller inte mindre koffein än espresson, på grundval av vilka dessa drycker bereds.
Tänk på andra koffeinhaltiga drycker: te, cola, energidrycker. Om du någon dag dricker mer kaffe än vanligt, bör du föredra rent, rent vatten.
Drick kaffe bara när du verkligen vill det. Om du inte känner att du behöver dricka kaffe just nu kan du alltid välja ett alternativ utan kaffe.
Välj koffeinfria drycker på kvällen.