I fullt firande av semester, godis, pasta, roscón, är några av de varianter av bakverk som vi gör i våra hem i sällskap med våra barn.
I många fall och tack vare den stora distributionen köper vi dessa traditionella godis på deras anläggningar för att underlätta vår vardag och därmed kunna sköta arbets-hemförlikningen på ett mer drägligt sätt.
Idag föreslår vi utarbetandet av några mycket enkla julkakor så att vi är deltagare i dessa dagar och våra barn kan hjälpa oss i deras förberedelser.
Vår egen "kex"-mässa
Ingredienserna som vi kommer att använda är:
- Mjöl 600 gr.
- Socker 250 gr.
- Mandel 50 gr.
- Smör 250 gr.
- Ägg (2)
- Mjölk
- Köp
- Färgad anisett (valfritt)
Vi skiljer vitorna från äggulorna och reserverar dem.
Krossa mandeln, krossa dem till ett pulver, blanda det med mjölet och reservera.
Blanda långsamt smöret med sockret och tillsätt äggulorna i blandningen, vispa om det behövs.
Vi tillsätter mjölet med mandelpulvret till denna blandning och vi arbetar all degen med händerna och kaveln tills den är enhetlig. Vi sträcker den och låter den vila i 60 minuter i kylen eller på en sval plats.
Vi fortsätter att forma degen med en kniv eller formar, träd, boll, stjärna, etc ... vi lämnar formen till din kreativitet och fantasi ...
Vi applicerar några slag olja på bakplåten eller så lägger vi degen på ett paraffinpapper så att den inte fastnar.
Med ugnen förvärmd till 180º, placerar vi dem på sin bricka i 15 minuter och låter dem svalna för ytterligare en så många, så att de är redo att applicera vinterdekorationen av konstsnö.
För att göra detta krossar eller krossar vi sockret på ett papper för att förvandla det till pulver tillsammans med en matsked mjöl och så får vi vår azúcar glas.
För att skapa färg lägger vi den färgade anisetten på kakorna i form av bollar, eller glitter för stjärnorna ...
Vi strö det på kakorna och redo att äta!