Chaga. infusion hemma

Förberedelser:

En bit färsk svamp tvättas och mals på ett rivjärn. torkad svamp till

uppmjukning hälls först med kallt kokt vatten i fyra timmar,

gnid sedan på ett rivjärn eller passerade genom en köttkvarn. För 1 glas

hackad chaga svamp tillsätt 5 koppar kokt vatten

(temperatur upp till 50 ° C), insistera i 48 timmar, sedan vätskan

dräneras, återstoden pressas ut och vatten tillsätts till den resulterande vätskan, i

som svampen blötlagdes. Infusion av björk chaga förvaras i en sval

placeras vid en temperatur som inte överstiger +10 °C. Hållbarheten för infusion från chaga är inte

mer än 4 dagar.

Bon appetit!