Näringsvärde och kemisk sammansättning.
I följande tabell listas innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) i 100 gram av ätbar del.
| Näringsämne | Antal | Regel** | % av normalt i 100 g | % av normalt i 100 kcal | 100% av normen |
| kalori | 351 kcal | 1684 kcal | 20.8% | 5.9% | 480 g |
| Proteiner | 0.16 g | 76 g | 0.2% | 0.1% | 47500 g |
| Fetter | 0.06 g | 56 g | 0.1% | 93333 g | |
| kolhydrater | 85.59 g | 219 g | 39.1% | 11.1% | 256 g |
| Kostfiber | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Vatten | 13.42 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 16937 g |
| Ash | 0.27 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.15 mg | 1.5 mg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Vitamin B4, kolin | 93.2 mg | 500 mg | 18.6% | 5.3% | 536 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 2 μg | 400 mcg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.13 mg | 15 mg | 0.9% | 0.3% | 11538 g |
| Vitamin PP, nr | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 10 mg | 2500 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Kalcium, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Magnesium, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.2% | 13333 g |
| Natrium, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.2% | 13000 g |
| Svavel, S | 1.6 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Fosfor, P | 32 mg | 800 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Mineraler | |||||
| Järn, Fe | 2.17 mg | 18 mg | 12.1% | 3.4% | 829 g |
| Mangan, Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 |
| Koppar, Cu | 81 μg | 1000 mcg | 8.1% | 2.3% | 1235 g |
| Selen, Se | 7.9 mcg | 55 mcg | 14.4% | 4.1% | 696 g |
| Zink, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 1% | 2927 g |
| Väsentliga aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.011 g | ~ | |||
| Valin | 0.008 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.005 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.007 g | ~ | |||
| Leucin | 0.013 g | ~ | |||
| Lysin | 0.011 g | ~ | |||
| Metionin | 0.002 g | ~ | |||
| Treonin | 0.005 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.002 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.01 g | ~ | |||
| Aminosyra | |||||
| alanin | 0.007 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.019 g | ~ | |||
| Glycin | 0.007 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 0.029 g | ~ | |||
| prolin | 0.007 g | ~ | |||
| serin | 0.008 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.005 g | ~ | |||
| cystein | 0.001 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Nasadenie fettsyror | 0.017 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.003 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 0.008 g | min 16.8 g | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.018 g | från 11.2-20.6 g | 0.2% | 0.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.001 g | från 0.9 till 3.7 g | 0.1% | ||
| Omega-6 fettsyror | 0.017 g | från 4.7 till 16.8 g | 0.4% | 0.1% |
Energivärde-351 kcal.
- kopp = 140 gram (491.4 kcal)
Cellofan (nudlar gjorda av stärkelse från mungbönor), torra rik på vitaminer och mineraler som: kolin - 18,6%, järn - 12,1%, selen - 14,4%
- Kolin är en del av lecitin som spelar en roll vid syntes och metabolism av fosfolipider i levern, är en källa till fria metylgrupper, fungerar som en lipotrop faktor.
- Strykjärn ingår i olika funktioner hos proteiner, inklusive enzymer. Inblandad i transport av elektroner, syre, möjliggör flödet av redoxreaktioner och aktivering av peroxidering. Otillräckligt intag leder till hypokrom anemi, myoglobinemi atoni i skelettmusklerna, trötthet, kardiomyopati, kronisk atrofisk gastrit.
- Selen - ett väsentligt element i människokroppens antioxidantförsvarssystem, har immunmodulerande effekter, är involverad i regleringen av sköldkörtelhormonernas verkan. Brist leder till Kashin-Bek-sjukdomen (artros med multipel deformitet i leder, ryggrad och extremiteter), sjukdom Kesan (endemisk kardiomyopati), ärftlig trombastheni.
En komplett katalog över de mest användbara produkterna du kan se i appen.
Taggar: kalori 351 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler än användbara Cellofan (nudlar gjorda av mungbönsstärkelse), torr, kalorier, näringsämnen, fördelaktiga egenskaper hos Cellofan (nudlar gjorda av mungbönsstärkelse), torr