Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 219 kCal | 1684 kCal | 13% | 5.9% | 769 g |
| Proteiner | 6.21 g | 76 g | 8.2% | 3.7% | 1224 g |
| Fetter | 12.48 g | 56 g | 22.3% | 10.2% | 449 g |
| kolhydrater | 17.69 g | 219 g | 8.1% | 3.7% | 1238 g |
| Kostfiber | 3.7 g | 20 g | 18.5% | 8.4% | 541 g |
| Vatten | 58.15 g | 2273 g | 2.6% | 1.2% | 3909 g |
| Ash | 1.76 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 42 μg | 900 μg | 4.7% | 2.1% | 2143 g |
| Retinol | 0.036 mg | ~ | |||
| alfa-karoten | 1 μg | ~ | |||
| betakaroten | 0.064 mg | 5 mg | 1.3% | 0.6% | 7813 g |
| beta kryptoxantin | 19 μg | ~ | |||
| Lykopen | 252 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 46 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.073 mg | 1.5 mg | 4.9% | 2.2% | 2055 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.137 mg | 1.8 mg | 7.6% | 3.5% | 1314 g |
| Vitamin B4, kolin | 28.1 mg | 500 mg | 5.6% | 2.6% | 1779 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.33 mg | 5 mg | 6.6% | 3% | 1515 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.158 mg | 2 mg | 7.9% | 3.6% | 1266 g |
| Vitamin B9, folat | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 1.6% | 2857 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.31 μg | 3 μg | 10.3% | 4.7% | 968 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1.75 mg | 15 mg | 11.7% | 5.3% | 857 g |
| beta-tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| gamma-tokoferol | 2.96 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.24 mg | ~ | |||
| K-vitamin, fylokinon | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 2.1% | 2222 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.01 mg | 20 mg | 5.1% | 2.3% | 1980 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 298 mg | 2500 mg | 11.9% | 5.4% | 839 g |
| Kalcium, Ca | 47 mg | 1000 mg | 4.7% | 2.1% | 2128 g |
| Magnesium, mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 3.8% | 1212 g |
| Natrium, Na | 348 mg | 1300 mg | 26.8% | 12.2% | 374 g |
| Svavel, S | 62.1 mg | 1000 mg | 6.2% | 2.8% | 1610 g |
| Fosfor, P | 153 mg | 800 mg | 19.1% | 8.7% | 523 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 1.01 mg | 18 mg | 5.6% | 2.6% | 1782 g |
| Mangan, Mn | 0.202 mg | 2 mg | 10.1% | 4.6% | 990 g |
| Koppar, Cu | 104 μg | 1000 μg | 10.4% | 4.7% | 962 g |
| Selen, Se | 8.1 μg | 55 μg | 14.7% | 6.7% | 679 g |
| Zink, Zn | 1.05 mg | 12 mg | 8.8% | 4% | 1143 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 14.97 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 1.63 g | max 100 г | |||
| Glukos (dextros) | 0.23 g | ~ | |||
| laktos | 0.87 g | ~ | |||
| sackaros | 0.27 g | ~ | |||
| fruktos | 0.27 g | ~ | |||
| Essentiella aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.354 g | ~ | |||
| valin | 0.325 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.187 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.275 g | ~ | |||
| leucin | 0.541 g | ~ | |||
| lysin | 0.344 g | ~ | |||
| metionin | 0.118 g | ~ | |||
| treonin | 0.216 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.059 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.285 g | ~ | |||
| Utbytbara aminosyror | |||||
| alanin | 0.354 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.59 g | ~ | |||
| hydroxiprolin | 0.09 g | ~ | |||
| glycin | 0.325 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 1.053 g | ~ | |||
| prolin | 0.511 g | ~ | |||
| serin | 0.285 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.167 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 14 mg | max 300mg | |||
| Fettsyra | |||||
| Tran | 0.167 g | max 1.9 г | |||
| enkelomättade transfetter | 0.14 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 2.549 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Fet | 0.021 g | ~ | |||
| 6: 0 nylon | 0.015 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryl | 0.011 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.029 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.033 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.174 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoisk | 0.024 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.373 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.041 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.724 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.055 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.03 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.018 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 6.661 g | min 16.8 г | 39.6% | 18.1% | |
| 14: 1 Myristole | 0.03 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitole | 0.109 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.102 g | ~ | |||
| 16:1 övers | 0.008 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.028 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 6.378 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 6.245 g | ~ | |||
| 18:1 övers | 0.133 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.112 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 2.496 g | från 11.2 till 20.6 | 22.3% | 10.2% | |
| 18:2 linolsyra | 2.142 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomer, ej bestämd | 0.027 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 2.098 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugerad linolsyra | 0.017 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.327 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.315 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.004 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.004 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikosapentaensyra (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.319 g | från 0.9 till 3.7 | 35.4% | 16.2% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 fettsyror | 2.132 g | från 4.7 till 16.8 | 45.4% | 20.7% |
Energivärdet är 219 kcal.
- portion (6-8 nachos) = 255 g (558.5 kCal)
Snabbmat, nacho med ost, bönor, nötkött och peppar rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin E - 11,7%, kalium - 11,9%, fosfor - 19,1%, selen - 14,7%
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, syra och elektrolytbalans, deltar i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Selen - ett väsentligt element i människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av sköldkörtelhormonernas verkan. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med multipla deformationer i leder, ryggrad och extremiteter), Keshansjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombasteni.
Taggar: kaloriinnehåll 219 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, hur snabbmat är användbart, nacho med ost, bönor, nötkött och peppar, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Snabbmat, nacho med ost, bönor, nötkött och peppar