Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 98 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1718 g |
| Proteiner | 3.28 g | 76 g | 4.3% | 4.4% | 2317 g |
| Fetter | 0.78 g | 56 g | 1.4% | 1.4% | 7179 g |
| kolhydrater | 20.7 g | 219 g | 9.5% | 9.7% | 1058 g |
| Kostfiber | 2.8 g | 20 g | 14% | 14.3% | 714 g |
| Vatten | 71.79 g | 2273 g | 3.2% | 3.3% | 3166 g |
| Ash | 0.65 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| alfa-karoten | 21 μg | ~ | |||
| betakaroten | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 1.2% | 8197 g |
| beta kryptoxantin | 149 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 897 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.103 mg | 1.5 mg | 6.9% | 7% | 1456 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.088 mg | 1.8 mg | 4.9% | 5% | 2045 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.293 mg | 5 mg | 5.9% | 6% | 1706 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.179 mg | 2 mg | 9% | 9.2% | 1117 g |
| Vitamin B9, folat | 40 μg | 400 μg | 10% | 10.2% | 1000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 7.2 mg | 90 mg | 8% | 8.2% | 1250 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| gamma-tokoferol | 0.17 mg | ~ | |||
| K-vitamin, fylokinon | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.681 mg | 20 mg | 8.4% | 8.6% | 1190 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 294 mg | 2500 mg | 11.8% | 12% | 850 g |
| Kalcium, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Magnesium, mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 8.2% | 1250 g |
| Natrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| Svavel, S | 32.8 mg | 1000 mg | 3.3% | 3.4% | 3049 g |
| Fosfor, P | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 11.1% | 920 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 3.9% | 2647 g |
| Mangan, Mn | 0.158 mg | 2 mg | 7.9% | 8.1% | 1266 g |
| Koppar, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 5.2% | 1961 g |
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 g |
| Zink, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8% | 5.9% | 1714 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 3.78 g | max 100 г | |||
| Glukos (dextros) | 0.59 g | ~ | |||
| Maltos | 0.21 g | ~ | |||
| sackaros | 2.41 g | ~ | |||
| fruktos | 0.56 g | ~ | |||
| Essentiella aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.133 g | ~ | |||
| valin | 0.188 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.09 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.132 g | ~ | |||
| leucin | 0.354 g | ~ | |||
| lysin | 0.139 g | ~ | |||
| metionin | 0.068 g | ~ | |||
| treonin | 0.132 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.023 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.152 g | ~ | |||
| Utbytbara aminosyror | |||||
| alanin | 0.3 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.248 g | ~ | |||
| glycin | 0.129 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 0.647 g | ~ | |||
| prolin | 0.297 g | ~ | |||
| serin | 0.156 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.125 g | ~ | |||
| cystein | 0.027 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 0.12 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.112 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.007 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 0.228 g | min 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.228 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.367 g | från 11.2 till 20.6 | 3.3% | 3.4% | |
| 18:2 linolsyra | 0.356 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.011 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.011 g | från 0.9 till 3.7 | 1.2% | 1.2% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.356 g | från 4.7 till 16.8 | 7.6% | 7.8% |
Energivärdet är 98 kcal.
- örat, utbyte = 125 g (122.5 kCal)
- 0,5 kopp kärnor = 82 g (80.4 kcal)
Sockermajs, gul, på kolven, fryst, okokt rik på vitaminer och mineraler såsom: kalium - 11,8%
- kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, syra och elektrolytbalans, deltar i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
Taggar: kaloriinnehåll 98 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad som är användbart Majsocker gult, på kolven, fryst, okokt, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Majsocker gult, på kolven, fryst, okokt