Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
Kalorivärde | 79 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2132 g |
Proteiner | 2.41 g | 76 g | 3.2% | 4.1% | 3154 g |
Fetter | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 1.1% | 11200 g |
kolhydrater | 17.44 g | 219 g | 8% | 10.1% | 1256 g |
Kostfiber | 2 g | 20 g | 10% | 12.7% | 1000 g |
Vatten | 76.58 g | 2273 g | 3.4% | 4.3% | 2968 g |
Ash | 1.07 g | ~ | |||
vitaminer | |||||
Vitamin A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.5% | 22500 g |
alfa-karoten | 26 μg | ~ | |||
betakaroten | 0.033 mg | 5 mg | 0.7% | 0.9% | 15152 g |
beta kryptoxantin | 6 μg | ~ | |||
Lutein + zeaxantin | 1045 μg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.041 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.4% | 3659 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.073 mg | 1.8 mg | 4.1% | 5.2% | 2466 g |
Vitamin B4, kolin | 22.4 mg | 500 mg | 4.5% | 5.7% | 2232 g |
Vitamin B5, pantotiskt | 0.675 mg | 5 mg | 13.5% | 17.1% | 741 g |
Vitamin B6, pyridoxin | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 3.5% | 3636 g |
Vitamin B9, folat | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 15.6% | 816 g |
C-vitamin, askorbiskt | 8.1 mg | 90 mg | 9% | 11.4% | 1111 g |
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.4% | 37500 g |
Vitamin PP, NEJ | 1.167 mg | 20 mg | 5.8% | 7.3% | 1714 g |
makro | |||||
Kalium, K | 186 mg | 2500 mg | 7.4% | 9.4% | 1344 g |
Kalcium, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
Magnesium, mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 7.3% | 1739 g |
Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
Svavel, S | 24.1 mg | 1000 mg | 2.4% | 3% | 4149 g |
Fosfor, P | 64 mg | 800 mg | 8% | 10.1% | 1250 g |
Spårelement | |||||
Järn, Fe | 0.42 mg | 18 mg | 2.3% | 2.9% | 4286 g |
Mangan, Mn | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 4.3% | 2985 g |
Koppar, Cu | 48 μg | 1000 μg | 4.8% | 6.1% | 2083 g |
Selen, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.6% | 7857 g |
Zink, Zn | 0.46 mg | 12 mg | 3.8% | 4.8% | 2609 g |
Smältbara kolhydrater | |||||
Mono- och disackarider (sockerarter) | 5.59 g | max 100 г | |||
Glukos (dextros) | 0.35 g | ~ | |||
Maltos | 0.1 g | ~ | |||
sackaros | 4.91 g | ~ | |||
fruktos | 0.23 g | ~ | |||
Essentiella aminosyror | |||||
Arginin * | 0.098 g | ~ | |||
valin | 0.138 g | ~ | |||
Histidin * | 0.066 g | ~ | |||
Isoleucin | 0.097 g | ~ | |||
leucin | 0.26 g | ~ | |||
lysin | 0.102 g | ~ | |||
metionin | 0.05 g | ~ | |||
treonin | 0.097 g | ~ | |||
tryptofan | 0.017 g | ~ | |||
fenylalanin | 0.112 g | ~ | |||
Utbytbara aminosyror | |||||
alanin | 0.22 g | ~ | |||
Asparaginsyra | 0.182 g | ~ | |||
glycin | 0.095 g | ~ | |||
Glutaminsyra | 0.475 g | ~ | |||
prolin | 0.218 g | ~ | |||
serin | 0.114 g | ~ | |||
tyrosin | 0.092 g | ~ | |||
cystein | 0.02 g | ~ | |||
Mättade fettsyror | |||||
Mättade fettsyror | 0.077 g | max 18.7 г | |||
16:0 Palmitic | 0.073 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.005 g | ~ | |||
Enomättade fettsyror | 0.147 g | min 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
18:1 Olein (omega-9) | 0.147 g | ~ | |||
Fleromättade fettsyror | 0.237 g | från 11.2 till 20.6 | 2.1% | 2.7% | |
18:2 linolsyra | 0.23 g | ~ | |||
18:3 Linolenic | 0.007 g | ~ | |||
Omega-3 fettsyror | 0.007 g | från 0.9 till 3.7 | 0.8% | 1% | |
Omega-6 fettsyror | 0.23 g | från 4.7 till 16.8 | 4.9% | 6.2% |
Energivärdet är 79 kcal.
- 0,5 kopp = 105 g (83 kCal)
- burk (303 x 406) = 340 g (268.6 kCal)
Sockermajs, konserverad i vakuumförpackning, utan salt rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin B5 - 13,5%, vitamin B9 - 12,3%
- Vitamin B5 deltar i protein, fett, kolhydratmetabolism, kolesterolmetabolism, syntes av ett antal hormoner, hemoglobin, främjar absorptionen av aminosyror och sockerarter i tarmen, stöder binjurebarkens funktion. Brist på pantotensyra kan leda till skador på hud och slemhinnor.
- Vitamin B6 som ett koenzym deltar de i metabolismen av nukleinsyror och aminosyror. Folatbrist leder till nedsatt syntes av nukleinsyror och protein, vilket resulterar i hämning av celltillväxt och delning, särskilt i snabbt växande vävnader: benmärg, tarmepitel osv. Otillräcklig konsumtion av folat under graviditet är en av orsakerna till prematuritet, undernäring, medfödda missbildningar och utvecklingsstörningar hos barnet. En stark koppling har visats mellan folat- och homocysteinnivåer och risken för hjärt-kärlsjukdom.
Taggar: kaloriinnehåll 79 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad är nyttigt Majssocker gul, konserverad i vakuumförpackning, utan salt, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Majssocker gul, konserverad i vakuumförpackning, utan salt